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“Raffiné et chaleureux!”
Avis sur Les Remparts

Les Remparts
Classé n° 18 sur 28 Restaurants à Mirepoix
Catégorie de prix : 30 $US - 59 $US
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Réunions d'affaires, Familles avec enfants, Cuisine locale, Grandes occasions
Options : Ouvert tard, Dîner, Déjeuner, Réservations
Sari
Auteur de niveau
10 avis
7 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 76 votes utiles
“Raffiné et chaleureux!”
Avis écrit le 24 novembre 2013

Le restaurant les Remparts situé au cœur de la cité Médiévale de Mirepoix vous accueille dans un cadre chaleureux avec sa cheminée et son intérieur cosy. Nous y avons dîné 2 fois. La carte propose des produits gastronomiques du terroir, variés, nous avons été ravis par les plats présentés, tant par le dressage que par les saveurs, les couleurs et l'originalité. Les plats se veulent d'une sensibilité féminine confirmée. Le service effectué par une maître d'hôtel est de très bonne qualité et discret. L'accord/vin proposé par la maître d'hôtel pour les plats est juste. Évidemment tous les produits sont frais et de qualité. Restaurant très agréable. Respect. Faites le détour si vous passez par Mirepoix.

  • Visité en novembre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
42 Merci Myl V
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122 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    52
    27
    19
    14
    10
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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PAMIERS
1 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 41 votes utiles
“Cuisine raffinée dans un cadre superbe”
Avis écrit le 27 octobre 2013

Très bon accueil dans un établissement de charme où se mêle pierre, marbre, voûte, bois avec deux salles de restaurant magnifique (ancien chai) ; une cuisine raffinée, fine créative et digne d'un grand chef qui met en avant des produits locaux et un mélange de créativité dans ses assiettes pour le plaisir des yeux et des papilles, tout est fait maison même le pain et les pâtisseries et mignardises sont divines !!! Quel régal !!! Bravo

  • Visité en septembre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
41 Merci VALRODA
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Fanjeaux, France
Auteur de niveau
82 avis
61 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 122 votes utiles
“Dommage”
Avis écrit le 15 septembre 2013

Très bonne table, cuisine excellente, le gout, la saveur impeccable mais quel dommage de ne pas avoir un Maitre d’Hôtel digne de la cuisine présentée, méconnaissance des vins et service dans le verre à la "jeté" , tourne les talons avant d'avoir fini la présentation des plats, mignardise sans café personne ne le propose

  • Visité en septembre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
9 Merci Le Templier A
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Auteur de niveau
5 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 55 votes utiles
“Bon et agréable”
Avis écrit le 17 août 2013 par mobile

Nous y passons un bon moment a chaque fois que nous y retournons.
La cuisine est créative et le restaurant propose un bon rapport qualité prix.
Bon vin Maxime Magnon

  • Visité en mai 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
50 Merci Pivanden
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Mirepoix, France
Auteur de niveau
48 avis
28 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 76 votes utiles
“Le lieu mérite mieux”
Avis écrit le 2 août 2013

Déception est le mot qui synthétise ce dernier repas aux Remparts. Si le lieu est très joli avec cette salle voutée en pierre, le reste aura été très inégal.
Le service en premier lieu a été très moyen : un stagiaire soit mais au moins les responsables se doivent de surveiller surtout quand le restaurant est quasiment vide. Pas d'apéritifs proposés à ceux qui ne l'avaient pas commandé en arrivant, une tournée de pain et on ne propose plus par la suite,...
Si les préparations du repas sont bonnes et créatives, les quantités sont en-dessous du minimum en particulier sur le plat principal. Dommage car les saveurs suscitent l'intérêt. Le dessert était relativement dénué d'intérêt.

Ce n'est pas à la hauteur de mes précédentes visite quelques mois plus tôt, alors je souhaite que les propriétaires se reprennent un peu en main car Mirepoix mérite "les remparts" au top.

  • Visité en mai 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
46 Merci ReMandrake
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

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