Un sans faute pour ce magnifique restaurant qui offre une vue imprenable sur les salinas de Janubio. Le service est parfait avec un chef qui se déplace pour vous présenter le poisson du marché, des serveurs d'une amabilité vraie, sans excès. Le service est donc irréprochable. Une serveuse a même remarqué que je m'étais blessée au coude, elle m'a amené de quoi me désinfecter. Le poisson est délicieux et préparé avec beaucoup de soin. Ici à Lanzarote, la majorité du temps il est servi avec les petites patates poussées dans la terre des volcans: un délice. Je recommande vivement
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