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“Le boeuf dans toute sa splendeur !”

Ruth's Chris Steak House
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Classé n° 385 sur 15 768 Restaurants à New York
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 60 $US - 80 $US
Cuisines : Américaine, Steakhouse
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Réunions d'affaires, Grandes occasions, Groupes
Options : Dîner, Petit déjeuner, Déjeuner, Ouvert tard, Réservations
Quartier : Midtown
Avis publié : 31 décembre 2012

Premier plaisir : assiettes chauffées à environ 500°, on entend donc crépiter la viande dès son arrivée à la table, même une belle pièce de viande restera donc chaude jusqu'au dernier morceau, ce qui change de certains restaurants parisiens.
Quant au goût et la tendreté du boeuf, c'est vraiment le top ! Profitez-en pour prendre la purée légèrement aillée et les épinards à la crème, ça vaut le détour.
Leurs vins californiens au verre sont tout à fait à la hauteur, notamment le Pinot noir, par exemple le "Votre Santé" de la Sonoma Valley !!
Leurs desserts sont tout aussi bons. En particulier le cheesecake qui a lui seul vaut le déplacement...
Le personnel est également très professionnel et chouchoute bien la clientèle.
Cadre très confortable.

    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci Baghee015
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Avis publié : 30 décembre 2012

Bien evidemment, si vous etes vegetarien, passez votre chemin. Dans le cas contraire, n'imaginez pas un restaurant type Hippopotamus a la new yorkaise. C'est un vrai, excellent, restaurant ou sont servies de succulentes viandes de tous types, boeuf bien sur, mais aussi agneau, poulet, etc. Un side (accompagnement, payant) pour deux est suffisant. Vous aurez droit au topo du serveur concernant la temperature des assiettes et au nombre de calories par plat sur le menu (effrayant). En parlant de calories, le cheesecake est excellent... Mais a partager. Privilegiez la salle du haut, plus cosy.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
2  Merci Jean-Christophe M
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Avis publié : 3 février 2012

Autant annoncer la couleur... nous sommes des fans absolus de Ruth Chris.
Dans toutes les locations (Atlanta, Bâton Rouge, Toronto, Fort Lauderdale) nous avons trouvé la même qualité de viande, de service, de carte des vins,... (seule exception Orlando --> à éviter, surtout pour le service désagréable au possible et une grande salle bruyante et très serrée au niveau des tables).

Pour revenir au positif, quel bonheur d'avoir une telle qualité de viande, goûteuse, cuite à la perfection et surtout qui reste "chaude" durant une grande partie du repas (assiettes bouillantes). Les pommes allumettes sont également excellentes (et pas trop grasses).

La carte des vins américains est excellente à des prix raisonnables (Californie, Washington state, Oregon).

Si vous êtes sur la côte Est ou au centre, il faut absolument aller manger chez Ruth Chris (pour nous le top est à Atlanta, le charme du Sud peut-être)

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci PHR C
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Avis publié : 22 juin 2018 par mobile

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Avis publié : 27 mai 2018 par mobile

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