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“Excellent restaurant”

Petras Wine Bar and Bistro
Classé n° 17 sur 90 Restaurants à Mammoth Lakes
Attestation d'Excellence
Cuisines : Bar à vins
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Réunions d'affaires, Grandes occasions, Romantique
Options : Ouvert tard, Dîner, Réservations
Avis publié : 12 août 2014

L'un des meilleurs restaurants dans lesquels nous ayons mangé lors de notre voyage à travers l'Ouest Américain. Les plats sont très raffinés, avec un réel effort de présentation, le poisson et la viande étaient excellents. Un vrai restaurant gastronomique, bien au-dessus de la moyenne. Mais aussi un peu plus cher, forcément. Les vins sont également superbes. Allez-y les yeux fermés.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Maud B
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711 avis sur 198

Avis publié : 11 août 2011

Nous nous sommes arrêtés par hasard sur la Minaret Road qui monte à la station.

Hasard heureux.
Le restaurant en lui-même n'a pas vraiment d'ambiance, ni de déco chaleureuse.
Mais la carte, avec un nombre de choix limité nous a plu.
Nous y avons choisi 2 plats à connotation européenne, très bien réalisés.

Le saumon est parfaitement cuit, c'est-à-dire bien grillé à l'extérieur, mais mi-cuit à cœur.
L'agneau était encore meilleur. Délicieux car saisi à l'extérieur mais rouge à l'intérieur. Il était particulièrement tendre.

Évidemment, si vous aimez le poisson et la viande cuits et durs comme de la semelle, ne pas prendre ça !

Le dessert, Valhrona chocolate pot de crème était à mon goût quelconque, loin des 75% ou 85% de cacao que j'apprécie. Cela ressemblait davantage à une crème au chocolat au lait.

Nous avons suivi les conseils de la serveuse - très aimable - pour le vin. Il était agréable mais sans plus, sans doute avons nous du mal à nous faire aux vins du "Nouveau Monde".

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Helioseeker
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Avis publié : 31 juillet 2017

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Avis publié : 16 mai 2017

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Avis publié : 1 mai 2017

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