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“Bien et long”
Avis sur l'Ephemere

l'Ephemere
Classé n° 4 sur 40 Restaurants à Ciboure
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 73 $US - 219 $US
Cuisines : Française
Options : Ouvert tard, Réservations
Détails sur le restaurant
Options : Ouvert tard, Réservations
Montpellier, France
Auteur de niveau 6
122 avis
87 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 49 votes utiles
“Bien et long”
Avis écrit le 11 août 2012

voilà un établissement ou nous avons diné. Le service un peu "coincé", long, cuisine agréable sans plus, le budget ( 60 euros par personne) est un peu élevé. Bon je serai gentil, c'est la pleine saison... ailleurs il y a pire mais aussi mieux pour moins cher.

Visité en juillet 2012
Utile ?
Merci nino41
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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293 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    185
    72
    24
    11
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Portugais en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Saint alban leysse
Auteur de niveau 5
56 avis
46 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 24 votes utiles
“Pas au niveau escompté”
Avis écrit le 10 août 2012

Tout d'abord, le cadre est naze. Sur un parking. Nous étions pour commencer mal assis : les chaises glissent, c'est très désagréable. Le vin commandé n'était plus disponible. Les plats ne nous ont pas enchanté, par manque de saveurs et d'originalité. Non, nous n'avons pas passé un très agréable moment. je suis déçu car les avis sont très positifs. Nous devrions peut-être réessayer.

  • Visité en juillet 2012
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
1 Merci Degustateur S
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Biarritz, Aquitaine, France
Auteur de niveau 2
1 avis
“très bon restaurant gastronomique”
Avis écrit le 30 juin 2012

Si vous etes a st jean de luz et ciboure venez découvrir le restaurant excellente carte menus variés et originaux le chef de cuisine est vraiment aimable et courtois son équipe reflète les gout et les couleurs de sa cuisine familiale qui fait de la restauration gastronomique grace a l'expérience des années de travail mérite le résultat

  • Visité en juin 2012
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Vannak L
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socoa
Auteur de niveau 1
3 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
“les meilleurs plats du labourd”
Avis écrit le 27 mai 2012

Le festival commence des les mises en bouches.Une glace aux asperges et un caramel au foie gras qui vous situent de suite le niveau du chef;excellent.Puis tous les plats s' enchainent. aucune fausse note.Les gouts les textures les ingredients,tous se marient à merveille.A chaque plats,à chaque bouché,vous vous dites ce chef est "enorme".
Ajoutez à ça un service de grande qualité,souriant ,discret , competent , une cave extrement plaisante et vous avez ainsi une idee de l "EPHEMERE".

  • Visité en mai 2012
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
2 Merci arnaud d
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Pau, France
Auteur de niveau 2
7 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votes utiles
“Parfait”
Avis écrit le 14 mai 2012

Explosion de saveurs de l'entrée au dessert, mention spéciale pour le caramel de foie gras.
Certain plats sont délicatement épicés.
La finesse des plats est tout simplement un plaisir pour les papilles
Très bon accueil, tout le monde est souriant.
Un endroit à ne pas manquer si vous aimez la bonne cuisine.

Visité en mai 2012
Utile ?
3 Merci Matthieu B
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