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“Peut mieux faire”

Brasserie L'Europeen
Classé n° 13 sur 19 Restaurants à Chamalieres
Options : Réservations
Détails sur le restaurant
Options : Réservations
auvergne
Auteur de niveau 5
50 avis
35 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 34 votes utiles
“Peut mieux faire”
Avis écrit le 12 octobre 2013

Brasserie avec un cadre agréable et une carte bien garnie , beaucoup de choix de plats de viande avec frites (agneau , boeuf , porc ) autour de 15 € et de poissons avec la choucroute de la mer à 18,90. Malheureusement si la viande est de qualité , la préparation est quelconque sans inventivité ni raffinement et le gout fade .

Le menu à 26,90 avec 3 plats est un peu cher pour la simplicité de la préparation:
salade auvergnate en entrée : un peu de salade verte et tomate sans gout , oeuf dur avec jambon cru et croutons industriels celà n'a rien de gouteux , vous pouvez faire mieux chez vous , la truite aux lentilles n'est pas une truite entière mais un morceau de truite surgelée avec des lentilles :le tout n'est pas mauvais mais banal et fade ,
en dessert : un baba imbibé d'eau avec de la chantilly et à coté un petit verre de verveine du Puy (délicieuse) , le tout sans sucre :ce dessert comporte 3 ingrédients mis côte à côte sans synergie d'ensemble , on ne sent pas le professionalisme mais un employé non cuisinier qui assemble des plats .
La tarte au pomme maison ne serait pas mauvaise mais un peu chère quand même à 6.9 pour un petit morceau , sans fioriture ni accompagnement .

Le service est lent car seulement 2 serveuses pour de nombreuses tables .

Le tout laisse un avis mitigé de laisser aller et de "peu mieux faire " , il suffirait d'un rien pour qu'on ait envie de revenir dans ce restaurant:des plats plus savoureux , sentir une plus grande générosité et savoir faire dans la préparation pour un meilleur qualité/prix.

  • Visité en octobre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
2 Merci MarieC_8
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