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“un lieu extraordinaire” 5 5 étoiles
Avis sur Ets Tarbouriech - Le St Barth

Ets Tarbouriech - Le St Barth
Classé n° 9 sur 131 Restaurants à Marseillan
Certificat d'Excellence
Catégorie de prix : 22 $US - 39 $US
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Familles avec enfants, Cuisine locale, Groupes
Options : Dîner, Déjeuner, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Wi-Fi gratuit, Terrasse, Parking, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Stationnement dans la rue, Plats à emporter, Stationnement pour clientèle, Service en salle, Accès personnes handicapées, Bières & Vins
Description : Le St Barth' est votre nouveau lieu de detente et de degustation d'huitres d'exception : Les Speciales Tarbouriech.Vous y apprecierez une assiette d'huitres raffinees, accompagne d'un bon verre de vin blanc. Vous pourrez, si l'envie vous prend, deposer vos serviettes de bain pour une petite seance de bronzage ou meme faire des chateaux de sable.Une equipe familiale et enthousiaste vous accueillera dans ce lieu extraordinaire pour vous faire passer de tres bons moments...
Montpellier, France
1 avis
“un lieu extraordinaire”
5 5 étoiles Avis écrit le 15 juillet 2013

un lieu extraordinaire: un petit paradis sur terre!
Tout est réuni pour passer un agréable moment: la vue sur l'étang, l'accueil, la décoration du lieu...
Mention spéciale pour les huitres rose : EXCELLENTES!!
Le St Barth' mérite d'être connu, je vous le recommande!

  • Visité en juillet 2013
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci Tigrounette34
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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125 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    70
    42
    6
    5
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Résumé des notes
    Cuisine
    Service
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    Ambiance
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Français en 1er
Bourcefranc
1 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votes utiles
“dommage que le site soit dans une zone industrielle !”
2 5 étoiles Avis écrit le 12 juillet 2013

mon mari et moi, en vacances dans l'hérault, pensions trouver un petit boui-boui authentique en bordure de l'étang de thau : il est vrai qu'une fois reçus et installés à table, la vue sur l'étang est belle, c'est un peu cela qu'on paye ensuite car le bluff s'arrète avec la musique lounge et les beaux serveurs : les huitres sont inoubliables .... pour leur prix prohibitif (2,50 € en moyenne alors qu'on est sensé être chez le producteur : ça sent l'attrape touriste à plein nez) et ont bien moins de caractère qu'en moyenne les huitres produites sur l'étang: dommage, ce n'était pas celà qu'on venait chercher, d'autant que le site conchylicole est "abimé" par l'usine familiale situé à 50 m du restaurant,!! à n'en pas douter, le Saint-Barth ne pourra pas vendre ses atoûts longtemps dans cet environnement...

  • Visité en juillet 2013
    • 1 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles
      Ambiance
    • 3 5 étoiles
      Service
    • 2 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
6 Merci Sarah B
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Meze, France
1 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votes utiles
“Décevant, tout est surfait, le côté artisanal y est banni, dommage.”
2 5 étoiles Avis écrit le 1 juillet 2013

Habitant depuis peu à Méze, nous nous sommes rendus en aout 2012 au St Barth afin de se faire une idée des fameuses huitres roses « bercées par la marée solaire » de la très connue famille Tarbouriech.

Le cadre pourrait être idyllique au bord de ce magnifique étang de Thau, mais dès notre arrivée, nous sommes surpris par la masse et les hideux bâtiments industriels (qui n’ont rien à voir avec les mas ostréicoles environnant) de l’entreprise familiale « Medithau ».

Le restaurant le St Barth est en lui-même très accueillant, bien décoré. La vue est magnifique. L’accueil par Florie Tarbouriech est extrêmement sympathique. Beaucoup de pédagogie pour nous expliquer le processus d’élaboration des fameuses huitres Tarbouriech. (un peu étrange de vouloir reproduire les marées en méditerranée, alors qu’il suffirait de produire sur l’océan !) Nous apprenons que l’entreprise familiale ne se contente pas uniquement de l’élevage d’huitres, mais importe énormément de moules et coquillages en provenance de l’Europe du sud pour ensuite inonder les grandes enseignes de grande distribution, ce qui explique ces horribles bâtiments. Vraiment dommage de massacrer un si bel endroit…

Les huitres dégustées sont très charnues et beaucoup moins iodées que celles des autres producteurs de l’étang. On ressent une certaine finesse en bouche, mais moins que leurs sœurs de l’atlantique affinées en claires. Il y a très peu de choix sur la carte, mais ceci est normal, car la patronne, toujours très pédagogue, nous apprend que la réglementation lui impose de proposer à la dégustation uniquement la production de son exploitation.

L’addition est extrêmement « élevée » par rapport aux nombres d’huitres dégustées…Nous ne reviendrons probablement pas, déçus par le coté « industriel » de l’entreprise.

  • Visité en août 2012
    • 1 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 2 5 étoiles
      Ambiance
    • 3 5 étoiles
      Service
    • 3 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
6 Merci Mathieu M
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

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