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“excellent si on a le temps” 4 5 étoiles
Avis sur L'Alambic

L'Alambic
Classé n° 15 sur 26 Restaurants à Nuits-Saint-Georges
Cuisines : Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Familles avec enfants, Romantique, Réunions d'affaires, Grandes occasions
Options : Déjeuner, Dîner, Chaises hautes disponibles, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service en salle
France
Auteur de niveau
50 avis
23 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 26 votes utiles
“excellent si on a le temps”
4 5 étoiles Avis écrit le 30 juin 2013

L'Alambic est un restaurant excellent, les mets y sont très bons et le choix varié. Le rapport qualité prix est très intéressant. Le cadre, une ancienne cave à vin décorée très sobrement est très intime, l'espace entre les tables est correct. Le petit souci, en dehors du fait que nous entendions les conversations entre la cuisine et la salle viens de l'attente. Trois heures pour entrée, plat, fromage et dessert c'est relativement long.

  • Visité en mai 2013
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci grign0tte
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162 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    26
    71
    31
    23
    11
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Néerlandais en 1er
  • Portugais en 1er
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Français en 1er
Bruxelles, Belgique
1 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
“Nourriture et vins de très bonne qualité”
4 5 étoiles Avis écrit le 9 juin 2013

Ce restaurant est à recommander, tant pour son cadre très typique que pour la qualité des repas ou encore du service. Les formules menus sont très intéressantes.

Visité en juin 2013
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1 Merci Philippe P
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bruxelles
Auteur de niveau
29 avis
9 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 43 votes utiles
“Séjour deux nuits Hostellerie St Vincent , et son restaurant l'Alambic !”
2 5 étoiles Avis écrit le 23 mai 2013

Cadre ; cave reconstituée , bonne impression mais ambiance un tantinet ""froide"" . Menus +/- 39 Euros (plutôt assez cher) . Nous avions choisi le menu de saison : soit SaintJacques aromatisées ... suivi de Suprème de volaille à la crême de speculoos , coup du milieu , chariot de fromages , dessert ......... . Surprise : les Saint-Jacques n'ont rien d'aromatique et sont vraiment CRUES ? , l'accompagnement était : deux tranches crues de pomme entre lesquellles se lovaient 3 petites branches crues de céleri ...... Les suprêmes de volaille et leur sauce au speculoos ( saveur douçâtre ...sucrée ) ......... Bref de la haute fantaisie culinaire du type "" un dîner presque parfait quotidien à RTL "" ..... Les vins ( Meursault & Nuits St Georges ) à 9 Euros le verre : Bons et prix accpetable .... Mais n'y reviendrons pas aussi longtemps ( au restaurant ) que le Chef se croira aussi si mal inspiré !!!!!!!!!!!!:

  • Visité en mai 2013
    • 2 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 2 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 2 5 étoiles
      Cuisine
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Merci ernestlerebelle
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Auteur de niveau
166 avis
67 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 62 votes utiles
“la cuisine comme on l'aime”
5 5 étoiles Avis écrit le 8 avril 2013

tous les resto devraient etre si bon. a ne pas rater quand vous passer dans le coin. la cuisine bourguinone dans sa plus belle expression.

Visité en septembre 2012
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1 Merci Dominique C
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Dijon, France
Auteur de niveau
4 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
“Déçu”
2 5 étoiles Avis écrit le 31 mars 2013

Séduits par le décor, nous avons vite déchanté devant les prestations offertes. Tout d'abord, peu de choix de menus. Ensuite, déception dans l'assiette. Par exemple trois noix de Saint Jacques pratiquement crues et froides, eseulées au milieu d'une grande assiette froide avec pour toute garniture deux rondelles de pomme et deux brins de céleri... pavé de boeuf, heureusement très tendre, servi avec du riz collant, prétendument aux truffes (il me semble avoir distingué une tête d'épingle noire au milieu du riz ; ce devait être cela). Au dessert, tarte aux pommes réduite à la portion congrue, sans imagination, servie avec une boule de glace très ordinaire, le tout servi sur une ardoise prétentieuse et malcommode (pourquoi pas une assiette ?). La carte des vins tape immédiatement dans le haut de gamme : aucune progressivité dans les prix, sauf à se rabattre sur du vin au verre, assez quelconque. Le tout pour une addition dont le montant dépasse largement le niveau de la prestation fournie...

Visité en mars 2013
Utile ?
Merci MDK2
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