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“Repas st valentin !! Une réussite ”
Avis sur Le Millesime

Le Millesime
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Classé n° 1 sur 2 Restaurants à Chambolle-Musigny
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 39 $US - 73 $US
Options : Ouvert tard, Réservations
Détails sur le restaurant
Options : Ouvert tard, Réservations
Avis publié : 15 février 2014 par mobile

Nous avons dîners le soir de la st Valentin dans ce restaurant assez éclairer décoration sobre et élégamment décoré .une cave à vin impressionnante .MEnu très correct à 45 euros entrée plat fromage dessert avec toutes les mises en bouches salées comme sucrées .plats pleins de saveurs et surtout frais avec un service très soigné . Juste il faisait un peu frais dans la salle de restaurant un peu de chauffage en plus aurait été fort sympathique .La carte des vins est très diversifié avec des bons rapports qualité prix .Nous sommes absolument ravis d'avoir passé notre st valentin dans cet établissement plein de promesses . Nous reviendrons avec plaisir

Merci Maude A
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213217 avis sur 408

Avis publié : 4 février 2014

C'est quand même dommage de repartir avec la faim!
Le cadre est parfait, l'accueil et le personnel aussi.
Les plats sont excellents et magnifiquement mis en valeur.
Mais, les quantités sont ridicules!
Nous y sommes allés plusieurs fois pour le goût, nous n'y retournerons plus pour les quantités.

    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
1  Merci sofinet40
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Avis publié : 8 décembre 2013

Accueil quelconque et service poussif et ambiance froids. Assiette presque vide, donc on profite largement du pain qui est heureusement bon.
Un des serveurs, visiblement le "chef" gagnerait grandement à être plus aimable avec la clientèle car on est proche de la limite du supportable. Typiquement le genre de restaurant qui veut faire dans le classe sans y arriver. On doit trouver mieux dans le coin. Rapport Q/P perfectible.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci stephane w
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Avis publié : 12 novembre 2013

Nous avons dîné dans ce restaurant le week end du 11 novembre.

Le restaurant se trouve au cœur de Chambolle Musigny. Il n'y a pas de parking spécifique mais on peut facilement se garer dans les alentours.

La salle est quelque peu bruyante, la déco est plutôt sobre, de bon goût, sans fioriture. On aime la belle vitrine des vins et la collection (quasi complète) des guides rouges depuis 1900.

Le service est très bien : le maître d'hôtel vient d'arriver dans la maison mais est déjà parfaitement opérationnel ; il y a aussi une charmante demoiselle au service, qui mixe à merveille le service et les mots sympathiques.

La carte arrive : on ne voit pas une multitude de possibilités et seulement deux menus sont à disposition (29 et 48 euros). La carte des vins est magnifique mais les tarifs sont tout simplement exorbitants : on a du mal à comprendre pourquoi les tarifs sont si élevés dans une maison si bien située en Bourgogne.
Nous prenons donc une bouteille de crémant rosé (32 euros) et quatre menus à 28.

La présentation est juste, les quantités bien étudiées, les goûts présents : pas de doute, on a affaire à un chef qui maîtrise sa cuisine et les ingrédients présentés. Mentions spéciales à l’œuf parfait, la sauce au vin jaune et les filets d'oie.

L'étoile n'est sans doute pas loin mais il manque selon moi :
- Un vrai plateau / charriot de fromage (une assiette de quatre fromages me semble trop juste)
- Un menu dégustation
- Un accord mets - vins


Félicitations à l'équipe et longue vie à cette belle adresse !

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Jojolaricot
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Avis publié : 2 novembre 2013

Cadre moderne très agréable, service sans reproche et très avenant, "aux petits soins" (petit bémol: plusieurs fois nous avons demandé que l'on nous serve a boire), cuisine recherchée, mais à réserver à des initiés ( lièvre à la royale qui "explose" en bouche), superbe carte des vins avec des grands noms. Nous avons passé en famille un bon après-midi.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Herv_S20132013
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