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“Wonderful setting and a warm welcome”
Avis sur L'Helianthe

L'Helianthe
Classé n° 1 sur 3 Restaurants à Turquant
Attestation d'Excellence
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Ouvert tard, Réservations
Description : Inspirée d'anciennes recettes de la fin du 19ème siècle, telles les marinades ou plats mijotés, le chef Arnaud MONTAIS, utilise entre autres, des légumes anciens tels le panais, le topinambour, la patate douce, la vitelotte, le rutabaga, l'hélianthe, etc... Bien entendu, la carte évolue au fil des saisons. Nous cuisinons également les poissons de Loire comme le silure, le mulet, la brême, la lamproie, ou encore l'anguille et le barbeau.«...les plats comme la joue de cochon prennent des couleurs, s'échappent de leur siècle et s'amusent de vos papilles déroutées...» (Guide du routard 2007 page 359) Légumes anciens Patate douce , Gingembre, Betterave, Hélianthe, Panais ,Topinambour,Vitelotte, Rutabaga...
Avis publié : 12 mai 2014
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2  Merci Marley78160
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Avis (421)
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392396 avis sur 421

Avis publié : 30 avril 2014
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    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci TeddingtonGap
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 23 avril 2014
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    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci GolfPJ
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 14 avril 2014 par mobile
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1  Merci Brendan R
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 4 juillet 2013
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    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci JnKnz
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

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