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“Parfait” 5 5 étoiles
Avis sur Chateau Cordeillan Bages

Chateau Cordeillan Bages
Classé n° 1 sur 17 Restaurants à Pauillac
Certificat d'Excellence
Catégorie de prix : 51 $US - 197 $US
Cuisines : Française, Européenne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Grandes occasions, Réunions d'affaires, Familles avec enfants, Romantique
Options : Dîner, Déjeuner, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Parking privé gratuit, Wi-Fi gratuit, Chaises hautes disponibles, Terrasse, Parking, Salle privée, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Stationnement pour clientèle, Service en salle, Accès personnes handicapées, Bières & Vins
Description : Sur la route des châteaux, aux portes de Bordeaux et adossé au Château Lynch-Bages, grand cru classé de Pauillac, cette chartreuse confidentielle du XVIIe siècle invite à découvrir tout un art de vivre. Autour du jardin, les chambres lumineuses à la décoration sobre et intemporelle, les salons de style résidentiel, la piscine extérieure, le sauna et les terrasses en bordure des vignes créent un écrin de bien-être. Au restaurant, le chef Jean-Luc Rocha, Meilleur Ouvrier de France et doublement étoilé, sublime les produits du Sud-Ouest et propose un dialogue étonnant entre une cuisine contemporaine savoureuse et les grands crus du Bordelais. Arrivée en hélicoptère, visite de châteaux, cours de dégustation, élaboration de son propre vin, flâneries au village... Découvrez l'art de recevoir du Médoc épicurien.
Paris, France
Auteur de niveau
63 avis
51 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 57 votes utiles
“Parfait”
5 5 étoiles Avis écrit le 19 février 2013

Reprendre les Rennes d un tel établissement n est pas chose facile et pourtant le chef Rocha a su marquer de son empreintes le lieu
Sa cuisine s appui sur des produits de terroir de grande qualité associée à une touche de modernité.
On frôle le parfait grâce à l'authenticité de ce M.O.F étoile
Il a su passer de l ombre( sous la tutelle de th.MARX) a la lumière et marquer sans excès une cuisine originale
La carte des vins est pléthorique ( mais difficiles de trouver une bonne adresse abordable)
Très belle étape sur la route des vin

  • Visité en septembre 2012
    • 3 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci lolo1971
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290 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    230
    39
    16
    4
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Japonais en 1er
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  • Russe en 1er
  • Suédois en 1er
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Français en 1er
Paris, France
Auteur de niveau
10 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
“Mérite le voyage”
5 5 étoiles Avis écrit le 2 janvier 2013

Très belle table !
Nous y avons diné deux soirs, dont un avec le menu dégustation.
Excellents vins, sans que le sommelier pousse vers les très grands crus.
Cuisine vraiment inventive.
Terrasse donnant sur les vignes : magique pour apéritifs ou digestifs !
Seul bémol sur les "oeuvres d'art" à table ou aux murs : discutables ...

Parfait pour occasion exceptionnelle !

  • Visité en juillet 2012
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci Ezhvd
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Paris, France
Auteur de niveau
10 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
“Mérite le voyage !”
5 5 étoiles Avis écrit le 2 janvier 2013

Nous y avons diné deux soirs. dont un avec le menu dégustation.
Une expérience inoubliable !
Vins très bien choisis, la localisation aide !...
Terrasse très agréable donnant sur les vignes pour apéritif ou digestif : magique !
Service charmant, et prévenant.
Une seule remarque sur les "oeuvres d'art" en décoration sur les tables : discutable !

  • Visité en juillet 2012
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci Ezhvd
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pascale1964
Auteur de niveau
214 avis
168 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 343 votes utiles
“Enfin un bon restaurant dans le médoc”
4 5 étoiles Avis écrit le 13 novembre 2012

Cadre très bien, salle lumineuse, parking disponible, accueil et service agréable. Superbe carte des vins (mais souvent flacons trop chers). Menu interessants, plats bons et originaux sans excés. Tarif d'un 2 étoiles. Plateau des fromages un peu triste. On aimerait bien avoir la bouteille à proximité de la table et pas à l'autre bout de la salle.

  • Visité en novembre 2012
    • 3 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 4 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci pascale1964
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LORMONT SUR GIRONDE
Auteur de niveau
95 avis
51 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 39 votes utiles
“Pluie d'étoiles avec Jean-Luc ROCHA.”
5 5 étoiles Avis écrit le 4 novembre 2012

Nouvelle incursion dans ce restaurant étoilé par une soirée de novembre pluvieuse pour un repas d'anniversaire "en amoureux"...et nouveau régal pour les yeux et le palais. Découverte de vins choisis par le sommelier, un blanc minéral d'Afrique du Sud et un grand vin du Languedoc à faire pâlir nos Bordeaux renommés avec pour conclure un vieux Rivesaltes ambré de 1959 pour s'hamoniser avec un coulant au chocolat, vanille et cardamone...
Que dire de plus : la perfection des plats, depuis la mise en bouche jusqu'aux fromages, avec un service professionnele mais discret, des goûts raffinés alliés aux aromes des vins le tout dans une ambiance feutrée pour faire oublier la pluie. Très belle soirée à nouveau et un grand merci au chef Jean-Luc ROCHA.

  • Visité en novembre 2012
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
2 Merci Alceste33
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