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“Le comble de la subtilité conduit à la perfection”
Avis sur L'Eveil des Sens

L'Eveil des Sens
Classé n° 1 sur 20 Restaurants à Mayenne
Attestation d'Excellence
Cuisines : Française
Options : Réservations
Détails sur le restaurant
Options : Réservations
Avis publié: 1 juillet 2013

Cadre zen avec une "âme" cependant.
Tout est parfait : accueil, service,originalité de la vaisselle , quant à la cuisine c'est un véritable bonheur ! Recherche dans les alliances de saveurs, subtilement dosées, une seule envie : revenir tester le menu de Juillet.Bravo au couple Nobis .

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
2  Merci karenblixen61
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Avis (142)
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111115 avis sur 142

Avis publié: 23 avril 2013

Un restaurant, à Mayenne, dans le 53. Un restaurant qui porte bien son nom : l'éveil des sens. Si le premier abord peut surprendre, l'aspect extérieur étant fort simple, il en est tout autre lorsque l'on franchit le seuil de l'établissement. Tout d'abord, l'accueil souriant et courtois mais sans être guindé. Après le choix des plats, dès la mise en bouche, les papilles sont en fête. Et tout au long du repas, la première impression se confirme et s'affirme. Un pur bonheur !!! Tout y est, la présentation, la saveur, la fraicheur. Ce jeune cuisinier mérite amplement sa première étoile au guide Michelin et il serait tout à fait normal que dans le futur, il décroche une nouvelle étoile au firmament. Dernier point, et pas le moindre, les prix. 36 euros, entrée, plat, chariot de fromages et dessert, et si l'on veut tenter le menu gastronomique, il faudra avoir l'appétit pour 2 entrées, 1 plat de poisson, 1 plat de viandes, le chariot de fromage et 2 desserts, pour .... 56 euros. Et tout cela, très haut de gamme. A tous bon appétit.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Viviane V
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Avis publié: 7 avril 2013

Merci pour ce moment de bien être avec un accueil discret et un service agréable tout au long de ce dîner
Nous avons tout apprécié des amuses bouche, au foie gras, de l'agneau revisitė, un bon plateau de fromage et un sablė Valrhona exquis
Vivement le mois de juin pour découvrir le prochain menu avec des associations surprenantes et délicieuses

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci CB880
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Avis publié: 8 mars 2013

Tout est parfait, il y a très longtemps que nous n'avions pas aussi bien mangé.
Le service est parfait et vraiment chaleureux.
La déco simple et élégante.
La carte nous a conquis.
Et enfin, le repas était juste sublime.... ne le dites pas au chef , mais les prix sont plus que raisonnables.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci Hugh M
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Avis publié: 27 janvier 2013

Excéllent restaurant qui vaut son étoile au guide Michelin. Nous sommes allés plusieurs fois, toujours un bon accueil et une cuisine très raffinée, avec de la recherche, innovant, le menu change assez souvent, et les produits changent suivant les saisons et restent frais.
Très bon restaurant recommandé, un chef au top ! Car il n'y a pas beaucoup de restaurant qui propose la qualité, le frais à un rapport qualité prix correcte.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci jaugeas
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