Ma femme et moi, nous avions récemment entendu parler de "Après la Sieste" et nous avons décidé de changer notre style de vacances car descendre dans des hôtels devenait ennuyeux à la longue. Nous voulions essayer "Après la Sieste" car les commentaires étaient excellents sur TripAdvisor. En les lisant, il nous a semblé que c’était vraiment un endroit idéal et nous n’avons certainement pas été déçus à notre arrivée. Nous avons en effet été accueillis très agréablement par des hôtes très gentils (Jacques et Chloé) et nous avons eu une superbe suite.
Nous avons adoré notre séjour ici. A notre grande surprise, ils nous ont dit qu’ils avaient un chef qui venait plusieurs fois pendant la semaine et ils nous ont montré le menu pour savoir si nous étions intéressés. Nous avons décidé de dîner là car le menu était très attrayant et notre repas a été vraiment exquis. Incroyable et inoubliable. C’était aussi bien commode de rester là pour dîner, et de se détendre en bavardant avec deux autres couples qui visitaient la Provence. La soirée a été parfaite : un cadre superbe, une agréable compagnie et une cuisine absolument délicieuse.

Nous avons passé deux semaines à travers le sud de la France et nous nous sommes arrêtés 4 jours à "Après la Sieste". Tout y était parfait. Les chambres sont magnifiquement décorées, modernes mais respectant le style provençal. Nous avions une chambre pour trois personnes en haut et elle était confortable et très propre. La piscine d’eau salée et les jardins étaient superbes et paisibles, l’idéal pour vous détendre si vous avez envie de laisser tomber pour un moment votre rôle de touriste. Le petit déjeuner de style français et fait maison était délicieux (je n'arrive pas à oublier la confiture de figues !). Et puis, par-dessus tout, le service était excellent. Jacques et Chloé sont des gens très gentils et accueillants, toujours prêts à vous donner des conseils, des recommandations et à vous indiquer comment se rendre à tel ou tel endroit dans les environs.
La région elle-même est vraiment magnifique. Les vignobles et les champs de lavande et d’oliviers vous entourent. Le village de Saint Laurent des Arbres est très pittoresque. A moins de 10 minutes se trouve le village de Chateauneuf du Pape, célèbre pour son excellent vin. Nous y avons passé une matinée très agréable en visitant les vignobles où l’on peut très souvent faire une petite dégustation. Le marché de Saint Rémy de Provence et la ville d’Avignon sont aussi juste à côté et ils valent vraiment une visite.
J’ai déjà recommandé "Après la sieste" à des amis et à ma famille et j’ai hâte d’y retourner l’année prochaine !