Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de TripAdvisor ne s'affichent pas correctement.Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Diner du premier jour”

Hostellerie Bourguignonne
Classé n° 2 sur 6 Restaurants à Verdun-sur-le-Doubs
Catégorie de prix : 24 $US - 88 $US
Cuisines : Française
Options : Terrasse, Réservations
Détails sur le restaurant
Options : Terrasse, Réservations
Avis publié : 6 octobre 2013

J'ai beaucoup appréciée la présentation des plats, qui vous invite a la decouverte des saveurs, la décoration faite avec soin.

Merci christine g
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue

5862 avis sur 85

Avis publié : 15 septembre 2013 par mobile

Ayant choisi un menu à 62 €, j'ai débuté par un apéritif d'amuse bouche qui étaient variés et savoureux : jambon persillé, crevettes décortiquées, timbales de tapenades, feuilletés d'escargot etc...
Ensuite, délices de fruits de mer.
La première entrée : trilogie de foie gras maison...très parfumé, belle présentation, et une belle quantité.
Premier plat : lotte et trompettes de la mort : encore une fois très bien présenté et très copieux. La cuisson était parfaite et la sauce merveilleuse.
Deuxième plat : coquelet aux écrevisses : cuisson parfaite, et une sauce équilibrée.
Une belle assiette de fromage.
Les desserts et les miniardises (offertes) étaient en quantité. Je ne donnerai pas d'avis particulier sur ces derniers n'étant pas attiré par le sucré.
Deux bons vins en accompagnement.
Service efficace et sympathique sans être envahissant.
Je rêve d'y retourner...

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci davnad3
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 18 août 2013

Cuisine inventive et savoureuse. Cave intéressante, sommelier compétent et sympathique. Accueil chaleureux et salles confortables : nous avions délaissé la terrasse pour avoir davantage de tranquillité.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci PFBY
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 2 août 2013

De passage en Bourgogne et ayant lu des critiques positives, décision fut prise d'aller diner à l'Hostellerie Bourguignone. Le repas étant servi sur la terrasse dans le jardin, je m'attendais à une soirée calme et agréable. Malheureusement ce ne fut pas le cas: Tout le long da la soirée, un convoi de tracteurs amenant le blé à la minoterie qui se trouve juste derrière le jardin, donnait l'impression de se trouver au bord d'une autoroute à engins agricoles. Certes je ne reproche pas au paysans de faire leur moisson. Mais le phénomène se répétant certainement tous les étés depuis des années, il serait plus judicieux de séparer le jardin de la route avec un mur, mieux adapté à attenuer le bruit, plûtot qu'avec une simple haie végétale.

Pour le service, le sommelier était compétant et attentif. Par contre le personnel apportant les plats ne prenait pas la peine d'expliquer ce qui était servi, ce qui pour moi n'est pas admissible dans un restaurant de cette carégorie. Donc impossible de dire ce qui a été sevi pour les deux plats en amuse-bouche. Heureusement je me rappelais les plats commandés en entrée - fritures -  et en plat principal - couscous maritime. J'ai été déçu par la qualité du repas. Les écrevisses à la nage ainsi que le poisson et le homard servis avec le couscous avaient l'air d'avoir été réchauffés. Seul le couscous était convenable. La présentation des mets était par contre à la hauteur. 

Je ne sais pas s'il s'agissait simplement d'un mauvais soir ou d'une généralité, en tout cas ça ne m'a pas donné envie d'y retourner une deuxième fois pour vérifier.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Grossuhu
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 29 juillet 2013

Nous avons mangé dans ce restaurant suite à une invitation.
Personnel très chaleureux et accueillant.
Plats délicieux et vins savoureux!
Je conseille très fortement

    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci niniM2013
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

Les voyageurs ayant consulté Hostellerie Bourguignonne ont aussi consulté

Verdun-sur-le-Doubs, Saône-et-Loire
Verdun-sur-le-Doubs, Saône-et-Loire
 
Verdun-sur-le-Doubs, Saône-et-Loire
Verdun-sur-le-Doubs, Saône-et-Loire
 
Allerey-sur-Saône, Saône-et-Loire
Saint-Martin-en-Bresse, Saône-et-Loire
 

Vous connaissez Hostellerie Bourguignonne ?
Partagez vos expériences !

Écrire un avis Ajoutez des photos

Propriétaires, prenez la parole !

Vous possédez ou gérez cet établissement ? Prenez le contrôle de votre page pour répondre gratuitement aux avis, mettre à jour votre page et bien plus encore.

Prenez le contrôle de votre page