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“Prix et service pas encore alignés...”

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La Maison d'Olivier Leflaive
Attestation d'Excellence
Avis publié : 4 juillet 2011

"Vous êtes en retard". "Vous n'avez pas écoutez ce que je viens de vous dire ?". "Si vous venez ici, c'est que vous êtes riches".
Voilà quelques exemples de ce qu'on s'entend dire par le personnel (y compris le patron), malgré les chambres sans petit déjeuner à près de 200EUR. Alors sans conteste, Leflaive tire la qualité de l'offre bourguignonne vers le haut, mais le service n'est pas encore au niveau des prix demandés, et l’omniprésence du patron (Leflaive) irritante.
La partie "dégustation des vins" est intéressante, un beau panel, mais... il est scandaleux de proposer un vin différent (année différente pour le Pommard par exemple) à la vente. Très surprenantes aussi, les 5 minutes d'explication avant chaque dégustation. C'est long, et surtout ça n'aide pas à se forger un jugement objectif.
Enfin les chambres (celles que nous avons vu) sont chouettes, très propres et agréables.

  • Séjour en : juillet 2011, a voyagé avec des amis
    • Rapport qualité / prix
    • Literie
    • Propreté
    • Service
1  Merci Christian-FR
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
simonaplin, General Manager de La Maison d'Olivier Leflaive, a répondu à cet avisA répondu 18 juillet 2011

Cher client,
C'est avec étonnement et déception que je lis vos commentaires à propos de notre établissement. Si je comprends bien vos griefs concernent :
1 - L'humour décapant et atypique du créateur de la marque et son omniprésence irritante
2 – Le prix des chambres
3 – La pédagogie dérangeante de nos sommeliers et les incohérences de millésimes
Je vais donc m'efforcer de vous répondre le plus clairement possible, car la qualité de nos vins mais aussi et surtout l'accueil de nos clients est une priorité.
1 – Olivier Leflaive a créé cette maison en partant de zéro, et donc vous comprendrez qu'il continu à s'investir à 100% dans son affaire, avec toujours la volonté d'accueillir du mieux possible les visiteurs, de leur faire aimer la Bourgogne, les Bourgognes et le Bourguignons. Trop nombreux sont les clients qui reprochent aux propriétaires de domaines d'être fermés, absents, et invisibles ! Pour un client qui fait de centaines, voir des milliers de kilomètres pour visiter la Bourgogne, je pense que rencontrer le patron du domaine est plus une chance qu'un inconvénient. Néanmoins je peux comprendre que vous n'ayez pas d'atomes crochus…eu égard son humour très provocateur.
2 – Notre hotel est certifié en 4* depuis sont ouverture il y a 5 ans, ce qui implique une qualité de service selon de nombreux critères définis par Hotelcert pour obtenir ce label (supérieur aux minima 4*). Nous avons été inspecté et confirmé en mars 2011. Cela justifie donc des tarifs haute et basse saison adéquats pour nos chambres qui ont nécessité de lourds investissements financiers et humains. Par ailleurs, je ne pense pas que nous soyons hors de la fourchettes de prix des établissement de cette catégorie en Côte d'Or.
3 – Le concept de notre restaurant de dégustation est très exactement basé sur la pédagogie et l'apprentissage de vins de Bourgogne. Comme vous le savez, notre région est complexe. Nous avons habitude de dire "facile à comprendre, impossible à expliquer". C'est donc pour cette raison que nous essayons de faciliter cet apprentissage à nos visiteurs en s'adaptant au mieux au niveau de connaissance de chacun. Je comprends par ailleurs, que vous ne souhaitiez pas être "dérangé" lors de votre repas et je suis désolé que le sommelier n'ait pas perçu votre volonté. Mais ne vous y trompez pas : il n'y a à aucune volonté d'importuner ou de pression commerciale dans cette démarche. Un client conquis par nos vins, réalisera un achat sans qu'on ait à le forcer. L'erreur de millésime sur le Pommard que vous nous faites remarquer est purement involontaire, car le véritable intérêt de notre dégustation et justement de pouvoir acheter les vins dégustés ! J'admet que sur une liste de 120 produits, il se peut que nous fassions des erreurs…
Pour conclure, j'espère que vous lirez ce message et que mes réponses vous permettrons de revoir votre jugement. Nous espérons vivement vous revoir pour vous rendre compte par vous même de mes explications.
Bien cordialement
Jean SOUBEYRAND
DG

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107113 avis sur 344

Avis publié : 27 mai 2011

Cette célèbre maison de négoce fait table et maison d'hôtes pour le plus grand bonheur des touristes amateurs de Bourgogne. La maison d'hôtes de catégorie 4 étoiles ouvert en 2006 est une ancienne auberge de campagne du XVIIème siècle. Elle propose des chambres lumineuses, spacieuses et très confortables. On apprécie les bouteilles d'eau dans la chambre, l'excellente literie, la climatisation et le wifi gratuit. Soulignons l'accueil chaleureux et professionnel. Le soir nous avons profité du bon menu "les petits plats" (25 €) pour accompagner notre formule dégustations de vins. La jeune œnologue qui nous accompagnait ce soir là était compétente et très sympathique. Nous n'avons pas eu le temps hélas de visiter la cuverie. D'autres visites de caves peuvent être organisées à la demande. En conclusion, une excellente adresse pour dormir et gouter des vins de la côte de Beaune avec en prime un très bon rapport qualité prix.

  • Séjour en : mai 2011, a voyagé en couple
    • Rapport qualité / prix
    • Emplacement
    • Literie
    • Chambres
    • Propreté
    • Service
1  Merci brooklyn_boy75
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Avis publié : 4 mai 2011

hotel de charme, accueil très chaleureux, le soir diner au restaurant en faisant la dégusation des vins, le repas est simple mais très bon et on y est pour la dégustation et le repas accompagne très très bien cette dégustation. Le lendemain petit déjeuner soigné. Il faut ensuite aller découvrir les vigne avec la visite organisé par le maitre des lieux pour finir par la visiste de la cave.
Pour le choix de la chambre (confort parfait) (s'y prendre à l'avance) toutes les photos sont sur le site de l'hotel.

  • Séjour en : avril 2011, a voyagé en couple
    • Rapport qualité / prix
    • Emplacement
    • Literie
    • Chambres
    • Propreté
    • Service
Merci odyves
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Avis publié : 26 janvier 2009

un accueil très agréable,une très belle chambre, une formule pour le diner ou on se prend pas la tête (tapas et verre au vin)

de très belle chambre avec grande baignoire et douche, et une déco très originale .... par contre manque d'un peu d'insonorisation ...

on ne se sent pas mal à l'aise avec 2 enfants...ils sont aussi les bienvenus...
un endroit de rêve pour faire une bonne escale.

la visite des caves est très intéressante ....

une étape à faire en famille ou sans enfant pour faire le diner dégustation avec 14 vins ....

  • Séjour en : décembre 2008, a voyagé en famille
    • Rapport qualité / prix
    • Emplacement
    • Réception
    • Chambres
    • Propreté
    • Service
Merci fabchat
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Avis publié : 6 août 2017 par mobile

Séjour en : août 2017, a voyagé en couple
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Julie L, Directeur général de La Maison d'Olivier Leflaive, a répondu à cet avisA répondu 23 août 2017
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Avis publié : 26 juin 2017

  • Séjour en : juin 2017, a voyagé en couple
    • Rapport qualité / prix
    • Literie
    • Service
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Julie L, Directeur général de La Maison d'Olivier Leflaive, a répondu à cet avisA répondu 27 juin 2017
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Avis publié : 18 mai 2017 par mobile

Séjour en : avril 2017, a voyagé en couple
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Julie L, Directeur général de La Maison d'Olivier Leflaive, a répondu à cet avisA répondu 23 mai 2017
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Adresse: Place du Monument, 21190 Puligny-Montrachet, Beaune, France
Numéro de téléphone:
Location : France > Bourgogne-Franche-Comté > Côte d'Or > Beaune > Puligny-Montrachet
Services :
Choix de boissons Centre d'affaires avec accès Internet Internet haut débit gratuit (Wi-Fi) Parking gratuit Activités pour les enfants (Enfants/Pour les familles) Animaux domestiques autorisés (Chien/Animaux de compagnie) Restaurant Service en chambre Suites Accès handicapés
Style d'hôtel :
N° 2 sur 3 Hôtels à Puligny-Montrachet
Catégorie de prix : 142€ - 270€ (Selon les tarifs moyens d'une chambre standard)
Catégorie d'hôtel : 4 étoile(s) — La Maison d'Olivier Leflaive 4*
Nombre de chambres: 13
Description officielle (fournie par l'hôtel) :
Hôtel 4**** au coeur du vignoble Bourguignon. En famille ou entre amis, venez au calme de Puligny-Montrachet pour déguster des grands vins blancs de Bougogne, accompagné du propriétaire du domaine.Chambres spacieuses, tout comfort, pour passer un séjour inoubliable. ... plus   moins 
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Maison Olivier Leflaive
Hotel La Maison D'olivier Leflaive Puligny-Montrachet
La Maison D'Olivier Leflaive Puligny-Montrachet, Bourgogne
La Maison d`Olivier Leflaive Hotel Puligny-Montrachet

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