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“Decu pour un 4 etoiles”

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Relais Saint-Roch
Le Bois-d'Oingt, France
Auteur de niveau
53 avis
11 avis sur les hôtels
common_n_hotel_reviews_1bd8 32 votes utiles
“Decu pour un 4 etoiles”
Avis écrit le 27 juillet 2013

Ce coffret relais chateaux reçu pour un départ en retraite nous a fortement décu. Nous confirmons les propos précédemment écris sur la qualité des chambres (sous les toits sans aucune vue, sombre, à la décoration triste et ancienne). Beaucoup d'erreurs de services au restaurant à savoir faire gouter un vin à une femme en ayant précisé de plus qu'elle ne buvait pas et systématiquement la reservir pendant tout le repas. De plus pour déplacer les verres la serveuse les prenait la main chevauchant le verre. L'apothéose aura été sans contexte de nous servir une mise en bouche de rillettes de maquereau avant le foie gras (sans commentaire)
Site internet trompeur sur les chambres.

  • Séjour du juin 2013 - voyage en amoureux
    • Rapport qualité / prix
    • Literie
    • Chambres
    • Propreté
    • Service
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6 Merci colibriBezons
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KriKri48, Propriétaire de Relais Saint-Roch, a répondu à cet avis, 30 juillet 2013
Madame, Monsieur B….ST, lors de votre arrivée ce mercredi 3 juillet 2013 (et non pas en juin comme vous l’écrivez) au Relais Saint-Roch nous vous avons accueilli avec beaucoup de courtoisie, de politesse et de respect en vous accompagnant dans votre chambre « Genêt » située au deuxième étage (notre établissement comporte 4 niveaux plus le grenier). Aussi permettez-moi de gommer le « Sous les toits » car vous n’étiez qu’au deuxième étage. Vous faîtes également référence aux « Propos précédemment écrits » : (Cf. un commentaire client) pour qui, lui aussi, la culture du velours de Gênes ne passe que par : « moquette marronnasse à fleurs ».
Pour information : la notoriété du velours de Gênes « velluto di Genova » est due à son éclat satiné et à son incomparable douceur, et dès le début du XVIIe siècle il habille une partie de l'aristocratie européenne de l'époque. De texture plus épaisse, il prend une place prédominante dans l'ameublement des palais aristocratiques où il est utilisé principalement comme paravents, écrans de cheminés et revêtements muraux.
Aussi, afin de rendre un humble hommage à cet architecte italien de l’époque qui a su imaginer ce Château vers 1800 ; nous avons choisi 1 kilomètre de ce matériau : le velours de Gênes, en parfaite harmonie avec la structure de ce bâtiment tout de granit rose construit des mains de tailleurs de pierre Saint-Albanais de l’époque dont les brillants descendants ont su perpétrer et perpétuent encore, depuis deux siècles, les traditions de construction de père en fils. Toit refait en lauze traditionnelle, mobilier et aménagements en différentes essences telles que merisier, châtaigner, pin ou chêne ont permis d’anoblir un peu plus le travail des artisans locaux lors des 5 années de restauration de ce bâtiment. Haïssant : placoplatre, peinture criardes, mobilier design, aluminium, acier inox nous avons donc fait ce choix en parfaite adéquation avec l’architecte des Bâtiments de France de l’époque et confirmé par l’actuel. Cela nous a permis de conserver le classement « Maison exceptionnelle » de ce « bijou » du 19éme siècle.
Nous nous devions d’apporter modernisme : les fenêtres, au nombre de 39, devant toutes être refaites sur mesure, n’ont pu être fabriquées en chêne mais en bois exotique car de nos jours : beaucoup plus résistant. Afin de vivre avec son temps : modernisme est culturellement nôtre : ampoules basse consommation ou à leds, pompe à chaleur, robinet thermostatique et mitigeur, coffre-fort, minibar, bibliothèque, hotspot wifi gratuit, PC, téléphone sans fil, point internet, piscine chauffée, aire de jeux pour enfants, et bien d’autres modernités encore sont présentes pour agrémenter votre séjour, vous n’avez sans doute pas eu le temps d’en faire le tour !
Que tout cela ne soit pas à votre goût nous le comprenons au plus profond de nous-mêmes mais respectez ceux pour qui leur culture, leur travail, leur savoir-faire passe par ce respect des traditions. En aucune manière nous nous permettrons de faire le reproche à quelqu’un de sa maison en parpaing, de l’inox, du plastique, de l’aggloméré, des stratifiés et similis ou des peintures criardes qui les entourent. Nous savons RESPECTER l’autre, qui qu’il soit et d’où qu’il vienne ! Cette liberté qui nous est chère nous implique un devoir de tolérance.
Le Restaurant : OH OUI, QUE VOUS AVEZ RAISON ! - Que d’erreurs de service, c’est un scandale ! Mais de quoi s’agit-il ?
Dans notre profession 200 000 postes sont à pourvoir et quelque 5 millions de chômeurs cherche du travail et ce nombre va croissant ! Nous sommes au cœur du problème. Aussi, André : si vous avez une solution, n’hésitez à nous en parler, vous savez où nous trouver, vous pouvez même l’exposer sur internet, comme vous avez su le faire présentement.
Mais il est important que vous sachiez que notre métier est un des plus beaux métiers du monde car il est très riche de contacts, d’échanges de toutes sortes, vous ne faites pas deux fois la même chose car chaque client est différent, vous en êtes la preuve : vous buvez du rosé avec le poisson alors que pour d’autres le blanc est plus apprécié, vous avez dégusté les fromages d’Auvergne avec un Costières de Nîmes rosé : sacrilège ! Du rouge : un vin de Boudes eût été extraordinaire, mais je n’en ai pas fait une affaire d’état !
Ce métier, cela fait presque trente ans que je le pratique, mais sachez qu’il faut travailler le samedi, le dimanche les jours fériés, le soir tard, parfois très tôt le matin, d’une manière plus générale : LORSQUE TOUT LE MONDE SE REPOSE ET S’AMUSE.
Madame, Monsieur, vous faisiez partie de ce monde ce 3 juillet au soir ! La serveuse qui a servie, OH SCANDALE ! À plusieurs reprises du vin à votre femme alors qu’elle l’avait informée qu’elle n’en buvait pas, celle là même qui prenait le verre en le chevauchant de sa main, sachez qu’elle n’a embrassé notre profession que depuis mi-juin 2013 soit un peu plus de 2 semaines et sans JAMAIS avoir fait de service auparavant. Début juin elle faisait partie du peloton des 5 millions de chômeurs ! Nous n’avions trouvé qu’elle. Depuis elle n’est plus « chômeur » mais peut-être, grâce à vous deux elle va en retrouver le chemin à nouveau, qui sait !
Aussi de grâce faîtes preuve de tolérance, rappelez-vous vos débuts, certes c’est loin puisque vous venez d’être en retraite. Mais bien entendu, comme tout le monde, tous les deux, vous étiez gauches et imparfaits. Dans quelques jours, quelques semaines, quelques mois : cela ira mieux, vous pourrez revenir nous voir, nous trinquerons ensemble à ses progrès, mais bien entendu si elle est toujours là. Car peut-être : partie à cause de quelques clients avides d’un système parfait qui payent et à qui cela donne des droits . . . . . . Mais : que pour les autres bien entendu !
Puisque selon vos propos : « L'apothéose aura été sans contexte de vous servir une mise en bouche de rillettes de maquereau avant le foie gras » doit-on imaginer que cela puisse être meilleur encore si servi après ?
Aussi pour rappel des quelques euros en échange de votre chèque cadeau comprenant une chambre « Romantique », avec en accueil une flûte de Champagne rose et biscuits roses de Reims (Tradition de l’établissement depuis plus de quinze ans à TOUS NOS CLIENTS), deux petits déjeuners servis en salle à manger et non pas en « stabulation libre », dans un service en porcelaine de Limoges, votre dîner en 7 services servi en notre restaurant « La Petite Maison » dont le menu était composé d’un passe-temps : rillettes de maquereaux et petits croûtons grillés, une mise en bouche : ravioles de Romans aux noisettes (interface entre les rillettes et le foie gras) , un pressé de foie gras de canard « La Petite Maison » accompagné d’un verre de Mas Amiel 10 ans d’âge (AOC Maury) (en sus), un filet de truite « Fario » de Lozère sauce au lard fumé, une brochette de fromages d’Auvergne (Cantal entre deux, Saint-Nectaire fermier, Fourme d’Ambert et mendiant) et enfin spécialité séculaire dont la recette date du grand père : Dôme Cévenol.
Si avec une telle prestation vous avez le sentiment d’être lésé, notre conseil : n’achetez plus jamais de chèque cadeau et si on vous les offre : refusez-les.
Afin de rendre à César ce qui lui appartient, il est important de préciser que le terme « Relais Château » dans le cas présent n’engage que son auteur soit : VOUS MÊME par le fruit de vos interprétation et imagination et que l’intitulé exact de ce chèque cadeau n’est autre que « Voyage gourmand au château » dans un lieu présenté comme pouvant être un château, une demeure de charme ou une demeure de rêve, aussi nous ne saurions tolérer l’amalgame illusoire et déplacé auquel vous faites allusion.
Faisant partie, depuis juin 2012, de la confrérie des 1 300 « Maître restaurateurs « de France : j’atteste que l’ensemble de nos mets est essentiellement élaboré en nos cuisines à partir de produits locaux (sauf les maquereaux).
Enfin : Madame, Monsieur B….ST, vous avez écrit « Site internet trompeur sur les chambres ». Cette petite phrase pleine de sous- entendus mérite quelques explications pour lesquelles nous attendons votre courrier, car l’aspect suggestif diffament n’a absolument pas sa place dans vos écrits : vous vous devez de la justifier.
En conclusion, nous sommes vraiment désolés de ne pas vous avoir satisfait. Le questionnaire que nous vous avions remis était là pour cela, vous n’avez pas voulu y répondre, alors que 98,5% de notre clientèle nous informent de leurs remarques et suggestions, cela nous permet bien entendu de corriger nos défauts, particulièrement lorsqu’ils sont fondés. Personne n’est le Meilleur nous en sommes convaincus et nous en apprenons tous les jours.
Heureusement pour nous qui menons cette entreprise depuis plus de trente ans nous connaissons moult satisfactions avec de nombreux clients dont voici quelques extraits (les 5 plus récents) :
SUPERBE CADRE, NOURRITURE EXQUISE, ACCUEIL CHARMANT. . .
ACCUEIL TRES AGREABLE, CADRE REPOSANT, REPAS PLUS QUE COPIEUX MERCI DE VOTRE ACCUEIL. ON REVIENDRA PLUS LONGTEMPS.
LA FAMILLE F…. A PASSE ICI UN SEJOUR DE RÊVE, 5 JOURS DE BONHEUR AVEC UN HÔTELIER AMICAL ET AUX PETITS SOINS. NOUS AVONS AIME CETTE MAISON MAIS AUSSI LA CUISINE DU CHEF QUI VAUT LE DETOUR.
ACCUEIL TRES CHALEUREUX DANS CETTE DEMEURE DE GRAND CHARME. LE RESTAURANT : UN REGAL.
TRES BON ACCUEIL, DEMEURE TRES CHARMANTE, ENDROIT ET PISCINE TRES AGREABLE MERCI POUR TOUT.
Madame, Monsieur B….ST, si vous revenez nous voir, maintenant que vous êtes en retraite cela est possible, nous vous expliquerons cette autre facette, celle que vous n’avez pas comprise, celle que vous avez mal vécue, celle que nous aimerions vous faire découvrir : CROYEZ-NOUS ELLE EN VAUT LE DETOUR !
Le colibri passera ainsi du bleu au rose, comme la vie . . .
A très bientôt.
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61 avis de voyageurs TripAdvisor

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1 avis
common_n_hotel_reviews_1bd8 6 votes utiles
Avis écrit le 14 juillet 2013

Piscine non nettoye a l'arrivee, bruits intepestifs de tondeuse et de taille haies au bord de la piscine chambre triste sombre et vetuste petit dejeuner et prix chambre excessifs au regard des prestations et des hotels déjà frequentes par nous depuis le puy en velay (ex: hotel la terrasse a Saugues a recommander car excellent rapport qualite prix) sans la piscine non nettoye je dirais que cest limite de lescroquerie

  • Séjour du juillet 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Emplacement
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6 Merci Virginue
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AMIENS
1 avis
common_n_hotel_reviews_1bd8 5 votes utiles
Avis écrit le 13 juillet 2013

Piscine dont le sol était jonché de saletés, robot aspirateur avec nous dans l'eau, margelles avec de l'herbe qui pousse, bruits intempestifs de taille haie et de karcher à notre arrivée dans l'après midi et dès le lendemain matin 8 H...
Chambre sous les toits à 195 euros la nuit, très sombre et très vétuste (lambris au plafond et partiellement sur les murs et pour le reste moquette marronnasse à fleurs) et nous ne parlerons pas de la salle de bains qui date d'un autre temps...et ce, d'autant plus décevant que nous avions séjourné deux nuits auparavant dans un hôtel dénommé La Terrasse à Saugues qui pour le tiers du prix (incluant également la demi-pension dans son restaurant avec une cuisine de qualité), était nettement plus haut de gamme en tout ....En bref, s'il n'y avait pas la piscine dans un jardin coquet les prix affichés pourraient être assimilés à une escroquerie...!! HOTEL A EVITER

  • Séjour du juillet 2013 - voyage en amoureux
    • Rapport qualité / prix
    • Emplacement
    • Literie
    • Chambres
    • Propreté
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5 Merci veronique L
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ST MAUR
Auteur de niveau
51 avis
10 avis sur les hôtels
common_n_hotel_reviews_1bd8 15 votes utiles
Avis écrit le 9 juin 2013

accueil très courtois et qualité irréprochable dans tous les domaines
décoration recherchée et de qualité
tenu directement par les propriétaires
le restaurant est dans un bâtiment séparé accessible par escalier / plan incliné

  • Séjour du juin 2013 - voyage en amoureux
    • Rapport qualité / prix
    • Emplacement
    • Literie
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    • Service
Utile ?
2 Merci jeand869
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France
Auteur de niveau
53 avis
24 avis sur les hôtels
common_n_hotel_reviews_1bd8 18 votes utiles
Avis écrit le 28 octobre 2012 par mobile

Accueil chaleureux, chambre coquette et chaleureuse. Literie très confortable. Belle et spacieuse salle de bain.
Très propre.
Un magnifique établissement qui mérite le détour.
Petit déjeuner copieux, joliment présenté et goûteux.

Quelle belle et douce étape !

N'hésitez pas à dîner dans le restaurant 10m plus bas "la petite maison", menus magnifiques, cuisine du pays, savoureuse !

Séjour du octobre 2012 - voyage en amoureux
Utile ?
2 Merci thanato77
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Nieuwpoort, Belgique
1 avis
common_n_hotel_reviews_1bd8 3 votes utiles
Avis écrit le 6 juin 2012

Séjour agréable dans un cadre de verdure calme et reposant avec un accueil très chaleureux et une écoute attentive de nos besoins.
Une chambre spacieuse aménagée avec une séparation pour notre bébé avec un confort haut de gamme.
La cuisine raffinée de la Petite Maison nous a ravis par sa qualité et son authenticité.
A conseiller pour se ressourcer et prendre le temps de vivre !!!

  • Séjour du juillet 2011 - voyage en famille
    • Rapport qualité / prix
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    • Literie
    • Chambres
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3 Merci RABAUDF
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Auxerre, France
Auteur de niveau
3 avis
3 avis sur les hôtels
common_n_hotel_reviews_1bd8 3 votes utiles
Avis écrit le 3 juin 2012

Ayant besoin de faire un break, nous avons trouvé ici tous les ingrédients nécessaires: dans une athmosphère chaleureuse, un lieu magique pour se délasser.
L'hôtel, avec son parc et sa piscine offre une ambiance reposante qui nous a permis de nous ressourcer. La Petite Maison nous a fait redécouvrir le plaisir de la table, la convivialité y est le maitre mot après la qualité des mets servis avec un soin apporté à chaque détail.
Bref, tout y est pour oublier la vie trépidente et faire une pause hors du temps.

  • Séjour du mai 2012 - voyage en amoureux
    • Rapport qualité / prix
    • Emplacement
    • Literie
    • Chambres
    • Propreté
    • Service
Utile ?
3 Merci Anne F
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Informations supplémentaires concernant Relais Saint-Roch

Établissement : Relais Saint-Roch
Adresse: Chateau de la Chastre | Rue du Carreirou, 48120 Saint-Alban-sur-Limagnole, France
Location : France > Occitanie > Lozère > Saint-Alban-sur-Limagnole
Services :
Choix de boissons Internet haut débit gratuit (Wi-Fi) Parking gratuit Activités pour les enfants (Enfants/Pour les familles) Animaux domestiques autorisés (Chien/Animaux de compagnie) Restaurant Service en chambre Piscine
Style d'hôtel :
N° 1 sur 1 Hôtels à Saint-Alban-sur-Limagnole
Fourchette de prix (par nuit): 129€ - 177€
Catégorie d'hôtel : 4 étoile(s) — Relais Saint-Roch 4*
Nombre de chambres: 9
Description officielle (fournie par l'hôtel) :
En haute Lozère, au cœur de la Province du Gévaudan, cette Demeure du XIXe siècle est un havre de paix où l’accueil est attentionné et chaleureux, les chambres charmeuses et reposantes enveloppées de velours de Gênes vous donneront une sensation de confort et de bien être : un autre « Chez soi » ! A la recherche d’une nuit de rêve cette gentilhommière vous attend dans son habit de granit rose où vous y serez accueilli avec une flûte de Champagne rosé. Situé au milieu d’un parc de verdure c’est un endroit idéal pour les amoureux de calme, de pêche, de grand air et de bien vivre. Sur le GR65, le Relais Saint-Roch, épicentre d’un patrimoine touristique, présente une situation exceptionnelle. ... plus   moins 
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Alias :
Relais Saint-Roch Saint-Alban-Sur-Limagnole, Lozère
Relais St Roch
Le Relais Saint Roch
Hotel Logis Relais Saint-Roch Saint-Alban-Sur-Limagnole

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