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“c'etait la saison de la chasse!”
Avis sur Restaurante 33

Restaurante 33
Classé n° 1 sur 77 Restaurants à Tudela
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 20 $US - 50 $US
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Réunions d'affaires, Cuisine locale
Options : Dîner, Ouvert tard, Réservations
Avis publié : 10 octobre 2013

et nous etions les pigeons! accueil prétentieux ..on a omis de nous dire qu'il y avait des menus du jour! il fallait , parait-il regarder sur la porte a l'exterieur!!!le gigot de 12 heures n'était pas cuit! et la morue que l on nous a servi était celle du menu et non de la carte! facturee bien sur au prix du plat sur le menu!

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
3  Merci 6 433
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711 avis sur 525

Avis publié : 15 juillet 2013

Tudela est une petite ville de Navarre réputée pour sa "huerta" qui produit les meilleurs légumes d'Espagne.

Ricardo GIL, propriétaire et chef voue une grande passion pour les verdures, ce qui l'a amené à inventer des techniques propres pour les préparer et des ustensiles jamais vus pour lui permettre d'en extraire les saveurs les plus délicates.

Il a vraiment le don de sublimer ces matières premières de qualité supérieure produites dans sa région au point qu'il existe un menu dégustation de verdures que nous avons choisis la première fois que nous y sommes allés fin mai.

Ce menu est facturé 44€ sans les vins et offre 8 plats à base de légume de saison et un dessert à choisir parmi les 21 figurant à la carte...
A trois, nous avons eu droit à:

"Espárragos de Navarra a nuestro gusto".
"Cebolleta confitada al chardonnay".
"Láminas de patatas confitadas en aceite de codillo de Jamón, tallos de borrajas y sus cremitas".
"Ravioli oriental relleno de puerro roto y gambas, salsa de cava".
"Menestra de las cuatro verduras reinas de temporada".
"Pencas de acelga rellenas de Jamón ibérico y voulet de hongos, salsa holandesa en pomada".
"Corona de alcachofas, foie fresco y puerro crujiente".
Pochas de Tudela a la forma traditional, espinacas y piparras jóvenes encurtidas".

Les desserts sont aussi fabuleux, nous en avons choisi 3 différents:
"Manjar blanco - postre de Tudela del siglo XVII".
"Láminas de piña rellenas de fluído de la pasión y sopa de coco".
"Sorbete de cuajada socarrada, de leche de oveja lacha".

Au mois de juillet nous y sommes retournés et, bien que le menu dégustation de verdures avait changé, nous avons opté pour la carte.
Pour la première fois nous avons goûté aux sublimissimes "pimientos de cristal".

L'ambiance est très design et les serveuses sont très sympatiques.

La famille possède 2 autres retos à Zarragoza (Cas Lac) et à Madrid (La Huerta De Tudela Green & More).

Une expérience inoubliable !!!

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci GG11ROSAS
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Avis publié : 8 septembre 2012

super accueil, mais pas en francais ! il faut se mettre à l'espagnol.
produits frais, nous avons gouté de la bourrache ! et plein d'autres surprise.
très bon rapport qualité prix

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci bbd1825
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Avis publié : 19 août 2012

Restaurant moderne, accueil et service aimables.
Belle cave.
Menu dégustation légumes intéressant bien que les saveurs soient parfois un peu confuses et bien servi pour le prix.
Excellent rapport qualité prix avec le menu du jour à 19 €.
Sans doute un des bons choix à Tudela.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Marmiton73
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Avis publié : 22 avril 2017

    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
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