Restau troglo, cadre sympa atypique, carte succincte mais efficace ! Les galipettes sont des champignons farcis pour lesquels vous choisissez la garniture, excellent ! Seul le dessert à été un peu décevant.

Arrêt surprise vers midi dans ce restaurant atypique où nous avons eu un peu de chance d'y avoir la table sans réservation. La salle que nous occupons est la 1ere en entrant, un peu sombre et rustique , mais c'est sans doute pour rester dans l'ambiance caverne. Nous prenons 3 menus à 21€ et un plat (12€) ) + dessert (5€) qui nous permettent de goûter en entrée un gaspacho de consistance plus épaisse que d'ordinaire (perso je préfère, d'ailleurs j'aime bien y incorporer du pain rassi) et une fougasse angevine (pate a pain avec des rillauds, sorte de lard, recouverts de moutarde). Ensuite notre table à pris 3 galipettes pour chacun, en fait ce sont les chapeaux de très gros champignons de Paris farcis diversement (avec des rillettes, ou chèvre de St Maure, ou andouille oignons, ou escargot [au singulier et ce n'est pas une erreur] persillade [manquant un peu d'ail] ou saumon crème fraîche) on a le choix de rester sur une garniture unique ou de panacher. J'ai trouvé le champignon un peu épais pour la garniture, et celle ci manquait un peu de crème. En dessert un baba saumurois, une panacotta de pommes au Calvados et un champignon glacé. Nous avons pris 2 pichets de vin de Saumur (blanc et rouge) qui accompagnaient bien nos plats. Invités, je n'ai pas vu la note finale mais raisonnable vu les prix indiqués sur la carte.
C'est plutôt de la cuisine originale et même si c'est bon, rien de transcendant, mais à faire une fois pour découvrir.

Je me faisais un plaisir de revenir dans ce restaurant sur la route des vacances
Il y a du changement que l'on voit en arrivant à l’extérieur la grande table refaite et l’enseigne repeinte. A l'intérieur le personnel aussi est changé, un accueil moyen, tout juste courtois, un placement à table vite fait, une prise de commande sans le moindre sourire Le vin arrive, bouteille juste posée sur table sans un mot ... faire gouter n'est pas au répertoire de cette serveuse mal aimable et pressée. La plus grosse déception est venu ensuite. Entrée tout juste chaude, des galipettes, mal cuites et gorgées d'eau, garniture en faible quantité par rapport aux fois précédentes, le cuisinier n'est visiblement plus le même non plus. ‘´ l’amabilité’´ de la personne enceinte qui semble être la responsable de salle est à l’image du reste, on a franchement eu la l'impression de la déranger.
Pour l'avoir déjà visiter il y a la boutique, bien vide maintenant, et la champignonnière à visiter, je l'ai déjà fait, mais on ne nous l'a même pas proposé !!!!! étonnant mais c'est vrai que cela lui aurait donné du travail...... ce qui semble déranger.... Pour ma part pas de nouvelle fois prévue.

Accueil froid voir très froid. On vous dépose le menu dans l'assiette sans un mot.
Bon c'est vrai les galipettes sont de belle grosseur. Avions pris les 5 : rillettes, andouille, saumon, escargot (1 seul et complètement grillé )et son beurre persillé (mais où est passé l'ail ? ) et fromage de chèvre. Il faut manger vite car cela refroidi très vite.
Point très positif les desserts.
Addition correcte.
Ne prennent que les clients qui ont réservé.

4eme visite dans ce restaurant après avoir été satisfait les 3 premières. on se régalait d'avance mais quelle déception. Un accueil glacial qui vous donne envie de partir sur le champ mais finalement la serveuse, qui semble avoir du mal à nous trouver une place, nous installe néanmoins dans une salle d'abord aux 3/4 vide qui finalement le restera à moitié.... L'entrée est correcte, les galipettes arrivent, on pense se régaler. Totalement insipide, caoutchouteuse, fort rejet d'eau et garniture très discrète. Le dessert.... vraiment pas inoubliable. Servie partiellement par une sympathique serveuse, pour l'autre des cours d'amabilités et de sourires seraient les bienvenus. Visiblement j'aurais du m’excuser d'avoir demandé le ticket de caisse car cela a dérangé la serveuse au vue de l'attente pour l'avoir...... et le "sourire" auquel j'ai eu droit pour cela. Bref il n'y aura pas de 5ème fois car cuisinier et serveuses doivent avoir été changer mais difficile de trouver pire.