Avant d'arriver à la coquillade, nous pensions débarquer dans un relais châteaux "classique", mais nous avons très vite compris à notre arrivée que cet endroit majestueux a quelque-chose en plus.
Tout d'abord, l'allée principale bordée de lavande et entourée des vignes, l’accueil à la réception et le jus de raisin maison offert que l'on a dégusté dans le jardin en attendant que la chambre soit prête.
Ensuite, le majordome nous présente notre chambre, grande, propre, donnant sur une terrasse équipée de transats, chaises et tables, le tout sans fioriture, sobre, moderne et confortable.
Tout ce qui suivi fut aussi merveilleux que notre première impression: personnel fantastique, piscine paradisiaque, snack piscine très agréable.....tout cela jusqu'au soir et notre arrivée au restaurant le gourmet, point d'orgue de notre séjour.
Un grand bravo au chef pour un voyage gastronomique qui restera encré dans nos mémoires de part l'explosion des saveurs, la diversité des mets proposés et l'accord mets et vins remarquable, l'étoile est amplement méritée. Tout cela accompagné d'un service remarquble, discret et ultra efficace.
En résumé, nous avons passé un week-end merveilleux, coupés de la réalité et du temps. Un grand merci à tout le personnel et encore bravo.