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“bof”

Le Bistrot de la Coquillade
Classé n° 3 sur 6 Restaurants à Gargas
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 50 $US - 96 $US
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Ouvert tard, Dîner, Réservations
Description : Mélange de modernité et de poésie, le Bistrot propose une vue imprenable sur la vallée. Convivial, on aime y partager une cuisine gourmande et généreuse. La version estivale du Bistrot, le Jardin dans les Vignes, s’ouvre sur un panorama exceptionnel au cœur du vignoble. La puissance des goûts et la finesse d’une cuisine bistronomique. La carte change régulièrement et le Chef cuisine des produits de son potager, locaux ou régionaux. Au menu : produits extra-frais et saveurs du Sud. Ouvert tous les jours, midi et soir.
Avis publié: 15 novembre 2013

on trouve bien mieux aux alentours pour moins cher. allez dans un restaurant juste parce l'endroit est sympa, ça a fait son temps!
quand on paye une addition pareille, on veut en avoir pour son argent, et au bistrot de la coquillade, ce n'est pas le cas.

1  Merci laurent84440
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wrwunderli, Directeur général de Le Bistrot de la Coquillade, a répondu à cet avisA répondu 9 janvier 2014

Bonjour,
Merci d’avoir pris le temps de nous laisser votre commentaire. La satisfaction de nos clients est notre objectif premier, et c’est pourquoi le Chef et son équipe mettent toute leur énergie et leur savoir-faire à votre service. En proposant un menu complet (entrée, plat, dessert) à 34 € avec des produits frais de saison, locaux, majoritairement bio, du tout « fait maison » simple et bon, nous pensons être parfaitement honnêtes avec nos clients. Le lieu, il est vrai magnifique, est un plus… mais qui ne donne pas lieu à majoration de la note ! Mais vous avez raison en disant qu’il y a de jolies découvertes culinaires à faire aussi autour de chez nous ! En espérant vous revoir à La Coquillade, pourquoi pas dans notre restaurant gastronomique « Le Gourmet » (à tester !), nous vous souhaitons une très bonne année 2014, pleine de saveurs.

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170174 avis sur 295

Avis publié: 23 septembre 2013

Nous avons pu enfin essayé le bistrot, les jardins dans les vignes, car c'était souvent complet. Nous avons très apprécié le lieu, terrasses et mobilier magnifique avec une vue unique comme l'ensemble du domaine, une bonne cuisine de bistrot, bien préparée avec des produits frais. Rien à redire sur l'ensemble, service également parfait, à conseiller pour une belle soirée d'été, au milieu des oliviers, lavandes et vignes...

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci ClosdesLavandes
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wrwunderli, Propriétaire de Le Bistrot de la Coquillade, a répondu à cet avisA répondu 6 novembre 2013

Bonjour,
Un grand merci pour votre commentaire. Les restaurants de La Coquillade sont effectivement très prisés, c'est pourquoi cette année nous avons inauguré le nouveau "Bistrot et son Jardin dans les Vignes", avec cette vue exceptionnelle dont vous parlez, et qui permet désormais d'accueillir davantage de convives. Le Bistrot a fermé ses portes le 2 novembre pour la trêve hivernale, mais n'hésitez pas à tester "Le Gourmet", notre restaurant gastronomique. A très bientôt!

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Avis publié: 16 septembre 2013

Une vue imprenable, un accueil au bar ou en réception correspondant à nos exigences, un restaurant avec un service impeccable (petit bémol : nous avons trop ressenti la hiérarchie), un directeur général qui nous salue personnellement, nous avons trouvé cela magique.....un vin directement produit au domaine, bref ce resto gastro est pour Nous : "un sans faute", une étoile au guide michelin complètement justifié, un Relais & Château comme Nous les aimons.
FELICITATIONS à Tous et à ce Boss d'une carrure en adéquation avec le lieu.
Nous reviendrons, c'était notre première........et nous avons tellement aimé ce personnel heureux et détendu.
.MERCI LA COQUILLADE

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci peepa h
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wrwunderli, Directeur général de Le Bistrot de la Coquillade, a répondu à cet avisA répondu 4 octobre 2013

Bonjour,
Merci beaucoup pour votre commentaire sur notre restaurant gastronomique "Le Gourmet". Toute l'équipe de La Coquillade met beaucoup de coeur et d'enthousiasme pour que puissiez vivre un moment "hors du temps" chez nous. Nous espérons vous revoir bientôt.

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Avis publié: 5 septembre 2013

Nous avons mangé à l'extérieur, parmi les oliviers, la lavande et les vignes. Les tables sont bien espacées afin de préserver l'intimité de chacun.Le service est au point, avec une présence constante mais discrète. Les repas sont réalisés en fonction des fruits et légumes de saison et sont délicieux. Le vacherin à la pêche blanche était exquis ainsi que le cocktail maison proposé (un peu cher mais tellement bon!!). Le poisson était bon bien que la sauce l' accompagnant soit un peu fade.Le crumble de légumes sublime. Seul bémol: les sets de table en madras dont les couleurs paraissaient fanées.Pas de fausse note et un vrai plaisir de passer une soirée dans ce bel endroit dont la cuisine est à l'unisson.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Valerie1707
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wrwunderli, Directeur général de Le Bistrot de la Coquillade, a répondu à cet avisA répondu 10 septembre 2013

Bonjour,

Un grand merci pour votre avis. Nous sommes ravis que vous ayez passé un beau moment chez nous à La Coquillade, et espérons vous revoir bientôt. Toutes vos remarques ont bien été transmises!

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Avis publié: 29 août 2013

Le cadre est magnifique , le service irréprochable , mais quel dommage que les plats ne soient pas au meme nive
au : tout les plats chauds sont en sur cuisson et les assaisonnements inexistants : la poêlée de moule est trop cuite , et a le goût de graillon . La sole est certe de bonne qualité mais la cuisson n'est pas maitrisé . La salade de crudités est insipide et sans aucun intérêt . Que dire du clafouti au pêches : trop cuit pas assez sucré , avec une boule de glace qui gâche l'ensemble ,normalement les pêches suffisent a elles meme . Quel dommage Qu 'un établissement de cette qualité ne puisse pas maitriser l'essentiel en cuisine : les cuissons et l'assaisonnement .

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci eric L
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wrwunderli, Directeur général de Le Bistrot de la Coquillade, a répondu à cet avisA répondu 10 septembre 2013

Bonjour,

Et merci d'avoir pris le temps de déposer cet avis. Vos remarques ont été transmises au Chef pour qu'il puisse en discuter avec son équipe du Bistrot. Les avis de nos clients Tripadvisor étant très contradictoires, il est toujours difficile d'analyser les impressions de chacun, néanmoins, sachez que notre objectif est de donner le meilleur et de mettre tous les moyens à notre disposition pour y arriver. Par ailleurs, nous sommes ravis que vous ayez apprécié le lieu et le service et espérons vous accueillir de nouveau à La Coquillade.

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