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“Souvenir exceptionnel”

Hotel Restaurant Regis & Jacques Marcon
Attestation d'Excellence
Cuisines : Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Cuisine locale, Grandes occasions
Options : Déjeuner, Petit déjeuner, Ouvert tard, Dîner, Réservations
Avis publié : 16 mai 2013

Si la perfection, dit-on, n'existe pas, elle est proche de cette table exceptionnelle. Tous les plats proposés révèlent des saveurs uniques, d'une finesse rare. Pour ne citer que les "asperges gratinées au praliné de cèpes", "l'agneau noir du Velay" à la cuisson parfaite ou le "caviar de lentilles" servi avec les desserts.
Un personnel attentionné et une carte de vins abordable pour un 3 étoiles.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci djemar
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657661 avis sur 819

Avis publié : 15 mai 2013

Première expérience d'un restaurant gastronomique et cela restera un souvenir incroyable. Du grand art, des saveurs sublimées, raffinées, un visuel magnifique (il est indispensable d'aimer les champignons, ingrédient omniprésent). Accueil discret et service irréprochable. Le cadre est très agréable et on sent beaucoup de respect pour l'environnement à travers le choix des ingrédients et leur mode de préparation . Merci Monsieur Marcon pour cette parenthèse enchantée que j'aimerais pouvoir renouveler à chaque changement de saison (et donc de carte)....

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Carol C
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Avis publié : 15 mai 2013

Beau cadre , excellente cuisine ,service jeune et dynamique ,visite exceptionnelle de la cuisine en plein travail - mais la qualité de l' accueil hôtelier n'est pas tout à fait à la hauteur ( attente dans le hall , travaux extérieurs face aux fenêtres des chambres ,avec du bruit le matin, non signalés)
-mais le sommelier privilégie trop les vins "locaux" et n'est de trés grand conseil
-mais , le service d'une cuisine aussi raffinée mérite mieux que des assiettes et
autres plats en grès rustique
-mais le café et autres ,aprés repas au salon ,nous a laissé une impression de fin
de service

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
3  Merci moniqlimoges
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Avis publié : 15 mai 2013

Nous sommes allés il y a 2 semaines dans ce restaurant ... quelle belle surprise !
le repas était sans faute, le service également
toutes les petites surprises d'accompagnement étaient bienvenues
le sommelier à la hauteur
Bref une adresse remarquable bravo Monsieur Marcon

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci Carma M
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Avis publié : 12 mai 2013

Le cadre de l'hôtel est un peu froid mais la cuisine est tellement exceptionnelle, j'ai connu avant son implantation actuelle et après, c'est toujours aussi bon. Si vous aimez les champignons allez-y.

2  Merci jmp63490
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