Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de TripAdvisor ne s'affichent pas correctement.
Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.
Les avis les plus récents. Les prix les plus bas. L'endroit idéal pour rechercher des hôtels.

“Sublime, forcément sublime...”

Les Pres d'Eugenie
Classé n° 1 sur 6 Restaurants à Eugenie Les Bains
Attestation d'Excellence
Cuisines : Française, Européenne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Cuisine locale, Grandes occasions, Romantique, Réunions d'affaires
Options : Dîner, Déjeuner, Ouvert tard, Wi-Fi gratuit, Bar complet, Terrasse, Parking, Salle privée, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service en salle, Accès personnes handicapées
Mézin, France
Auteur de niveau
23 avis
10 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 votes utiles
“Sublime, forcément sublime...”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 2 juillet 2014

"Dès que je vois la maison, je crie que le crime a existé : Michel G a tué les limites de la cuisine de ses prédécesseurs..."
Tout y est parfait, y compris les quantités : on arrive aisément au bout du repas.
On ne dîne pas chez Michel Guérard : on y passe une soirée gastronomique.

  • Visité en juillet 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Minougourmet
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Écrivez un avis

323 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    261
    30
    24
    4
    4
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Néerlandais en 1er
  • Russe en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Montréal, Canada
Auteur de niveau
18 avis
7 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 13 votes utiles
“le bonheur bien caché au fond des Landes”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 30 juin 2014

On voudrait que ça dure mais un si grand bonheur ne se produit que quelques fois au cours d'une vie. C'était pour nous une quête du Graal culinaire. Pas l'occasion de passer bien souvent dans ce coin de pays un peu en retrait des grands circuits touristiques. Il en fallait du flair pour aller s'y installer il y a de ça 40 ans ou presque. Dieu bénisse Christine, la grande dame des lieux qui y a attiré Michel Guérard rien de moins. Moins médiatique que Bocuse peut-être mais tout autant instigateur de ce que l'on avait surnommé à l'époque Nouvelle Cuisine. En fait le saint homme- celui d'Eugénie s'entend - a innové sans renier ses origines bourgeoises. Une cuisine évolutive en quelque sorte. Généreuse, colorée, souvent crémeuse, d'une exécution irréprochable, elle ne peut que réjouir. Et que dire du cadre somptueux mais jamais ostentatoire où l'on vous accueille. D'un raffinement au diapason de la cuisine. Le service n'est pas en reste: jeune, aimable, souriant et jamais guindé. L'addition est à l'avenant mais c'est le prix à payer pour passer 3 heures au paradis. Pensez qu'il y a des triples étoilés-cinq toques deux fois plus coûteux....

  • Visité en avril 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci roseline49
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Varsovie, Pologne
Auteur de niveau
93 avis
53 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 34 votes utiles
“si la perfection existe c'est peut etre ici.”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 23 juin 2014

Il est inutile d'encenser la table de Monsieur Guerard, mais maintenir cette qualité de produit et cette perfection de cuisson (la cuisson du homard et de la poularde approche la perfection) depuis de si nombreuses années, la est l'exploit.
Le service est parfait distingué sans etre obséquieux.
En résumé un vrai grand moment.

  • Visité en juin 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Christophe C
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Paris, France
Auteur de niveau
32 avis
26 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 33 votes utiles
“Classe et simplicité”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 21 juin 2014

Quelle merveille! Ici, on nage dans le classicisme, mais avec quelle fraîcheur et quelle qualité! Ce n'est pas le genre de la maison d'avoir une carte avec des noms de plats à rallonge pour lesquels il faut un traducteur snob/français. On sait ce que l'on commande, des produits simples mais si bien travaillés qu'ils sont sublimés. Certain trouveront la déco ou les plats un peu vieille école. Je peux être d'accord pour la déco (qui reste quand même très agréable), mais les plats sont un délice. La veille au soir, une arrivée très tardive n'avait pas empêché que nous soit servi un souper léger qui était déjà un plaisir. Les chambres de l'hôtel sont charmantes. Et le resto moins gastronomique de Michel Guérard, la Ferme au grives, de l'autre coté du parc, est aussi une table à connaître, pour un budget plus modeste. Bref, le top.

  • Visité en juillet 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Fredo09
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Metz, France
2 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
“le meilleur 3 macarons de France!!”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 21 juin 2014

C était mon deuxième passage aux prés d eugenie, toujours parfait.
Cuisine exceptionnelle, c est un moment inoubliable. On se regale de l entrée au dessert, et les assiettes sont copieuses!
L aperitif dans le jardin est un pur bonheur, l accueil,le service,on se sent à l aise.
A recommander les yeux fermés.

  • Visité en juin 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci marie s
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

Les voyageurs ayant consulté Les Pres d'Eugenie ont aussi consulté

Mont-de-Marsan, Landes
 
Eugenie Les Bains, Landes
 

Vous connaissez Les Pres d'Eugenie ?
Partagez vos expériences !

Écrivez un avis Ajoutez des photos

Propriétaires, prenez la parole !

Vous possédez ou gérez cet établissement ? Prenez le contrôle de votre page pour répondre gratuitement aux avis, mettre à jour votre page et bien plus encore.

Prenez le contrôle de votre page