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“A ne pas manquer, inoubliable.”

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Arrivée jj/mm/aaaa Départ jj/mm/aaaa
Serge Vieira Hotel
Avis publié : 17 novembre 2013

Il n'y a que 3 chambres pour le moment toutes les 3 avec une vue inoubliable sur la vallée.
Nous avons pris la n°2 la chambre "gentiane".
Le meilleur programme est d'arriver pour le diner gastronomique de Serge Vieira, de prendre son temps en amoureux, puis une nuit fabuleuse.
Un petit déjeuner extraordinaire avec toujours une vue grandiose sur la vallée.
Profitez en les prix sont encore très abordables.

Astuce pour la chambre : Ne pas manquer
Autres astuces sur les chambres
  • Séjour en : octobre 2013, a voyagé en couple
    • Rapport qualité / prix
    • Emplacement
    • Literie
    • Chambres
    • Propreté
    • Service
Merci xavierarduin
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1117 avis sur 17

Avis publié : 4 octobre 2013

On ne s'attend pas à ce décor quand on arrive au Chateau du Couffour vestige médiéval, mais au combien modernisé sans en enlever le charme tout au contraire.
Le mélange d'acier, béton pierre du pays et verre en font un lieu exceptionnel. Peu de chambres pour l'instant (3) mais avec une vue dominante magnifique
Ensuite le diner arrivant on est emporté par une succession de plats travaillés avec grand art
et des produits remarquables (foie gras, homard, turbot, pigeon...) - service irréprochable
bref le forfait émotion que nous avons pris est vraiment un moment d'exception.
A recommander.

Astuce pour la chambre : pour nous la 2 Gentiane - mais les 3 sot du même niveau
Autres astuces sur les chambres
  • Séjour en : octobre 2013, a voyagé en couple
    • Rapport qualité / prix
    • Emplacement
    • Literie
    • Chambres
    • Propreté
    • Service
Merci brijaul
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 18 février 2013

Nous avons vécu une expérience inoubliable.
Serge Vieira communique sur 'l'émotion culinaire', cela pourrait paraitre prétentieux mais c'est tout à fait à la hauteur et justifié. Un enchantement des yeux et des papilles.
La cuisine est particulièrement pointue, des produits simples, des portions pas très copieuses au premier abord mais calculé justement pour un menu dégustation. Cela nous a permis de profiter pleinement du repas et d'aller jusqu'au bout. Beaucoup de travail sur chaque assiette, beaucoup de détails, chaque plat était une véritable oeuvre d'art et avec en plus le plaisir de la dégustation.
Nous avions choisi une formule accord met et vins. C'était particulièrement réussi et généreux.

Nous avons voulu dormir sur place pour profiter pleinement du lieu et avons alors été patient car l'hôtel n'a que 3 chambres. Magnifique décoration alliant confort, modernité et esthétisme avec un paysage de rêve. Cette alliance de matières, de lumières confèrent un charme fou au lieu.
Notre seul regret dans la chambre, ne pas avoir de baignoire. Cela représente pour nous un moment de réelle détente.

En somme, nous avons adoré le cadre, l'ambiance générale, le calme et le mélange de modernité épuré. Mais encore l'accueil de Madame Vieria, la visite de la cuisine, la chambre spacieuse, la qualité du petit déjeuner, bref exceptionnel.

Nous partageons ce moment en en parlant autour de nous et retournerons volontiers leur rendre visite.

    • Rapport qualité / prix
    • Service
8  Merci constance07
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Avis publié : 12 avril 2016 par mobile

Séjour en : avril 2016, a voyagé en couple
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 21 novembre 2017 par mobile
Google Traduction

Séjour en : novembre 2017, a voyagé en couple
Merci RusticVines
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 30 juin 2016
Google Traduction

  • Séjour en : juin 2016, a voyagé en famille
    • Emplacement
    • Literie
    • Service
Merci hirnograph
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 13 août 2015 par mobile
Google Traduction

Séjour en : août 2015, a voyagé avec des amis
Merci Magopetrus
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Informations supplémentaires concernant Serge Vieira Hotel

Adresse: Lieu Dit le Couffour, 15110 Chaudes-Aigues, France
Location : France > Auvergne-Rhône-Alpes > Cantal > Chaudes-Aigues
Style d'hôtel :
N° 2 sur 8 Hébergements spécialisés à Chaudes-Aigues

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