Grand Cayman
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Sur Grand Cayman, la plus grande des îles Caïmans, la vie s'écoule paisiblement. Seven Mile Beach et Smith Cove sont deux des nombreuses plages magnifiques où vous pourrez vous baigner et vous détendre au soleil. Stingray City, qui n'est pas une ville mais un banc de sable, est l'endroit idéal pour nager en admirant les raies qui y vivent. Mais ce ne sont pas les seules merveilles de la nature que vous pourrez admirer de près : les étoiles de mer et les tortues sont également omniprésentes, et des formations de calcaire noir ainsi que des grottes remplies de stalactites n'attendent que d'être explorées. Si vous vous rendez dans les terres, promenez-vous dans la ville colorée de George Town pour faire du shopping et du tourisme, ou prenez une bière à la Cayman Islands Brewery. Il y a beaucoup d’autres choses à découvrir ! Parcourez donc toutes nos recommandations ci-dessous.
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Grand Cayman : les immanquables
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Activités
Restauration
Où manger local à Grand Cayman
Bien que les restaurants élégants de Seven Mile Beach soient excellents, rien de tel que d'explorer les quartiers de Bodden Town et East End pour découvrir des cuisines moins connues à Grand Cayman. Des barbecues en bord de route dégageant des arômes du poulet jerk aux établissements familiaux chaleureux, voici où trouver les vraies saveurs de l'île.
paulgoesthere, New York, État de New York
- VIVO! Restaurant & Catering21Le Lighthouse Point Hotel est un joyau caché qui sert des assiettes végétaliennes et sans gluten à tomber par terre. Croyez-en mon expérience : vous n'avez pas besoin de suivre un régime spécial pour apprécier ce lieu. Vous pourrez y goûter des plats revisités à la mode locale, tels qu'un burger de poisson ou un curry végétalien. Et ne manquez surtout pas les acras à la citrouille : un vrai régal ! Bonus : la vue est à couper le souffle.
- Pepper's Bar and Grill1 771Le Pepper's a tout pour plaire : une foule animée de touristes bronzés et d'habitants chaleureux, de la musique live qui donne envie de se déhancher sur la piste de danse, et un menu qui regorge de saveurs caïmanaises. Le fish and chips, le ceviche et le poulet jerk font partie des incontournables.
- Big Tree BBQ728J'ai découvert par hasard cette perle en bord de route et depuis, sa cuisine régionale m'obsède complètement. Je vous recommande vivement le vivaneau frit servi avec du yucca, du plantain, du riz et des haricots classiques. Guettez-le sur le tableau noir où est écrit le menu ! Si vous êtes plutôt carnivore, optez pour la queue de bœuf qui chatouillera vos papilles. Accompagnez le tout d'un « Swanky » sans alcool : cette boisson similaire à un Arnold Palmer a un goût plus exotique et pique légèrement grâce aux notes de gingembre.
- Heritage Kitchen875Assurez-vous d'avoir l'estomac vide avant d'aller au Heritage Kitchen, un établissement local situé sur le pittoresque Heritage Square, derrière le magasin d'alcools Tortuga. C'est mon adresse favorite pour une cuisine savoureuse et sans prétention. Ici, la soupe de poisson et le mahi-mahi à la noix de coco sont légendaires. Installez-vous sur un banc ou mieux encore, sur la digue pour profiter de la vue sur la mer tout en dégustant votre repas.
- Vivine's Kitchen466Manger ici, c'est comme décrocher le jackpot de la cuisine caïmanaise. Vivine est l'attraction locale, alors garez-vous là où vous pouvez et trouvez une table au bord de l'eau. Le menu reste un mystère jusqu'à ce que vous repériez les plats du jour griffonnés à la main sur une ardoise. Les plus aventureux opteront pour la tortue mijotée ou de la chèvre au curry. Le poulet frites, bien que moins exotique, mérite à mon avis un 10/10 parfait. Conseil : évitez l'alcool et préférez un jus de tamarin fraîchement pressé.
- Chicken! Chicken! Caribbean Wood Roasted1 344Si ces murs pouvaient parler, ils se vanteraient du secret le mieux gardé de Grand Cayman : son poulet rôti légendaire. Imaginez une viande grillée au feu de bois si tendre qu'elle se détache toute seule de l'os. Ici, les plats sont généralement à emporter, mais vous aurez peut-être envie de vous attarder pour flâner dans les cottages anciens de l'île. Découvrez des recettes renversantes, comme les haricots au miel et le pain de maïs local.
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