Explorez Québec (ville)

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Québec (ville) : ce qu'il faut savoir
La ville de Québec, avec son charme européen, propose à ses visiteurs un véritable petit morceau de France en plein cœur du continent américain. Lors de votre balade dans les rues pavées de la Haute-Ville et de la Basse-Ville, faites une pause dans une boulangerie ou une pâtisserie pour savourer des croissants en chemin. Québec est la seule ville fortifiée au nord du Mexique, donc assurez-vous de visiter et de longer ses remparts lors de votre séjour. Depuis la terrasse Dufferin, vous pourrez admirer l'impressionnant fleuve Saint-Laurent ou les plaines d'Abraham, sans oublier le magnifique Château Frontenac. Bien que la ville regorge de sites touristiques à découvrir, la meilleure façon d'explorer reste de ralentir le rythme et de vivre à la manière des habitants : délectez-vous de l'excellente cuisine locale et prenez le temps de profiter pleinement de l'expérience ! Nous avons toutes les recommandations qu'il vous faut ci-dessous.

Québec (ville) : les immanquables

Plongez-vous dans la culture québécoise à Québec

Québec est réputée pour être la plus européenne des villes nord-américaines. C'est peut-être vrai, mais elle possède également une culture et une ambiance qui lui sont propres. La capitale francophone est l'un des meilleurs endroits pour s'immerger dans la langue, l'histoire et la cuisine typique du Québec. Voici quelques endroits à visiter lors de votre prochain voyage.
Caleigh Alleyne, Toronto, Canada
  • Auberge Saint-Antoine
    3 016
    Nichée au cœur du Vieux-Port de Québec, l'Auberge Saint-Antoine était autrefois un ancien entrepôt militaire transformé en hôtel surplombant le fleuve Saint-Laurent. Les fondations de l'époque coloniale sont encore visibles à travers une baie vitrée, dans le hall de l'hôtel. Auparavant port commercial et militaire animé, le quartier est désormais rempli de restaurants, de boutiques et concentre les sites les plus prisés de la ville.
  • Fairmont Le Château Frontenac
    7 811
    Érigé par le Chemin de fer Canadien Pacifique, l'hôtel Fairmont Le Château Frontenac ouvre ses portes en 1893. Cet établissement aux allures de château est l'un des monuments les plus emblématiques de la ville. Vous avez le choix entre une chambre avec une vue surplombant le fleuve Saint-Laurent ou une chambre avec vue sur la ville surplombant le quartier historique du Vieux-Québec. L'hôtel abrite aussi cinq restaurants et bars pour les visiteurs qui souhaitent voir l'intérieur du château sans forcément y passer la nuit.
  • Le Monastere des Augustines
    116
    Le Monastère des Augustines a transformé le premier hôpital de Québec, l'Hôtel-Dieu de Québec, en un lieu où les visiteurs peuvent savourer une cuisine saine axée sur les aliments crus à la cafétéria, découvrir l'histoire du monastère à travers son musée riche de plus de 1 000 objets, ou séjourner dans une chambre moderne ou une cellule monastique traditionnelle. Les visiteurs séjournant dans d'autres parties de la ville sont les bienvenus pour faire un détour, profiter d'un repas et se promener à travers les expositions.
  • Musée de l'Amérique Francophone
    119
    Le musée de l'Amérique francophone du Vieux-Québec retrace l'histoire de la culture française en Amérique du Nord, à travers des expositions interactives et informatives dans le plus ancien musée du Canada. En toute logique, le musée est installé au sein d'un séminaire, car l'histoire du Québec est depuis longtemps entrelacée avec l'Église catholique.
  • Notre-Dame de Québec Basilica-Cathedral
    2 635
    La basilique-cathédrale Notre-Dame de Québec n'est pas seulement un point central de la vieille ville, elle revêt également une importance historique, car elle a été la première paroisse catholique construite au nord des colonies espagnoles d'Amérique du Nord en 1647. Depuis sa construction initiale, elle a été détruite à deux reprises par un incendie et reconstruite. C'est aujourd'hui le lieu de repos éternel de quatre gouverneurs de la Nouvelle-France et un site unique pour apprécier l'art et l'architecture québécois.
  • Buffet de l'Antiquaire
    1 149
    Le Buffet de l'Antiquaire propose une cuisine québécoise réconfortante, du petit-déjeuner au dîner, dans ce restaurant de quartier pittoresque de seulement 50 places. Ses recettes familiales traditionnelles sont originaires de la région du Bas-Saint-Laurent. Copieuses et réconfortantes, elles vous réchaufferont pendant les plus froides soirées d'hiver. Les plats typiquement québécois sont indiqués sur le menu par un symbole bleu pour permettre aux clients de choisir plus facilement les spécialités de la maison.
  • Aux Anciens Canadiens
    3 677
    Le restaurant Aux Anciens Canadiens se trouve non seulement dans la plus ancienne maison de Québec, construite en 1675, mais propose aussi un menu avec des plats classiques québécois transmis de génération en génération. Ouvert pour le déjeuner et le dîner, le menu dégustation composé de trois plats propose une sélection préparée avec des ingrédients traditionnels et locaux, tels que le bison bourguignon et le caribou du nord du Québec.
  • La Bûche
    2 127
    Pour une version plus contemporaine des plats classiques québécois, optez pour La Bûche, qui a renouvelé le concept de cabane à sucre. Situé près de la Citadelle de Québec, ce restaurant revisite la tourtière, la soupe aux pois et la poutine. Vous pouvez également commander le menu dégustation pour tout goûter. Pour le dessert, vous ne voudrez pas repartir sans tester le pouding chômeur nappé de sirop d'érable local, avec la possibilité de l'agrémenter de chips de bacon.

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