Avec son demi-million d'habitants, Nuremberg est la deuxième ville de Bavière. Bien que son histoire remonte au XIe siècle, la ville de Nuremberg est le plus souvent associée au XXe siècle (la Seconde Guerre mondiale en particulier). Elle fut d'abord le lieu de nombreux rassemblements nazis avant la guerre, avant d'être la cible de bombardements massifs par les Alliés. Enfin, c'est là qu'ont eu lieu les célèbres procès de Nuremberg après la guerre. Aujourd'hui, la ville regorge d'activités touristiques, dont la visite du château de Nuremberg, reconstruit suite à la guerre. Et ne quittez pas la ville sans avoir goûté au célèbre pain d'épice à l'Hauptmarkt. Hänsel et Gretel auraient sûrement adoré cet endroit.