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Explorez Venise

Une architecture centenaire, des ruelles pavées, un petit archipel labyrinthique d'îles toutes plus attrayantes les unes que les autres et, bien sûr, ses célèbres canaux : vous n'en trouverez pas deux comme Venise. Si la capitale de la Vénétie (l'une des 20 régions que compte l'Italie) est sans aucun doute une ville étonnante, elle est également très authentique. Le Grand Canal et la Piazza San Marco sont des lieux incontournables pour les visiteurs : leurs rues sinueuses regorgent de cafés, de glaciers et de boutiques, ainsi que de palais de style Renaissance et d'églises gothiques. Après avoir fait le tour des sites les plus célèbres (le campanile de Saint-Marc et la Galleria dell'Accademia, par exemple), dirigez-vous vers des quartiers moins connus comme Cannaregio, Dorsoduro et Castellom, où les habitants se pressent dans des trattorias plus discrètes pour prendre l'aperitivo. Et ne manquez pas les îles voisines de Venise, comme Burano, connue pour sa dentelle élaborée et ses maisons aux couleurs vives, ou Murano, célèbre dans le monde entier pour son verre soufflé à la main. Découvrez plus de recommandations ci-dessous.
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Venise : les immanquables

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Une sélection des plus beaux bars d'hôtels de Venise

Au cours de mes nombreux voyages à Venise, j'ai découvert que l'aperitivo est un moment de dégustation privilégié pour les habitants comme les touristes. Comme son nom l'indique, l'aperitivo est bien la version italienne de l'apéritif, un rituel pour ouvrir l'appétit avec de délicieuses boissons et amuse-bouches. Pour profiter d'un aperitivo idéal, je vous recommande vivement de vous rendre dans quelques-uns des bars d'hôtels chics de la ville pour y commander un Select Spritz plutôt qu'un alcool anisé, afin de mieux vous fondre parmi la population locale.
Laura Itzkowitz, Rome, Italie
  • Violino d'Oro
    8
    Le Violino d'Oro dégage la même ambiance que le salon d'un collectionneur d'œuvres d'art raffiné. Un barman primé du nom de Francesco Adragna sert sur un plateau d'argent (littéralement) des cocktails originaux accompagnés d'amuse-bouches issus des cuisines de l'excellent restaurant de l'hôtel. Installez-vous dans l'un de ses canapés ou fauteuils confortables pour vous relaxer en dégustant votre boisson.
  • Nolinski Venezia Evok Collection
    30
    Le bar bibliothèque du Nolinski Venezia est du genre confortable et chaleureux, où il fait bon s'abriter par temps froid ou pluvieux. Installez-vous sur l'une des banquettes de velours bordeaux sous le plafond d'inspiration aquatique réalisé par l'artiste français Simon Buret, et sirotez un cocktail original du renommé barman Jérémy Bacquet.
  • Ca' Di Dio - Vretreats
    241
    S'il fait beau, vous pouvez profiter d'un aperitivo sur la terrasse de cet hôtel de luxe situé près du quartier artistique de l'arsenal. Pourtant, j'adore l'atmosphère du bar Alchemia, avec ses murs en bois qui donne l'impression d'être sur un yacht de luxe. En harmonie avec le visuel épuré de l'hôtel imaginé par la célèbre architecte Patricia Urquiola, le menu du bar propose des versions modernes de cocktails classiques, ainsi qu'une vaste sélection de cicchetti (des tapas vénitiennes).
  • Hotel Cipriani, A Belmond Hotel, Venice
    1 329
    Le Bellini a été inventé par le propriétaire du Harry's Bar, Giuseppe Cipriani, qui a ouvert cet élégant hôtel en 1958, et ce cocktail reste incroyablement rafraîchissant par une chaude journée d'été. Si vous voulez échapper à l'exaspérante foule autour de la place Saint-Marc, je vous recommande de prendre un bateau pour l'île de la Giudecca et de vous détendre au bar Gabbiano, une oasis verdoyante au bord d'une piscine. C'est un lieu de rendez-vous incontournable qui n'a pas volé sa réputation.
  • The Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel, Venice
    1 921
    Le légendaire palais Gritti a beau figurer parmi les joyaux historiques de la ville, il n'en reste pas moins un lieu intimiste et unique. Difficile de décrire le cadre autrement que par « Renaissance chic », avec ses lustres richement ornés, ses miroirs dorés et ses draperies épaisses manifestes aux yeux de tous au Bar Longhi. Par temps chaud, il est difficile de faire mieux que le Riva Lounge. Orné de meubles élégants inspirés des hors-bord Riva, il offre une vue imprenable sur le Grand Canal de Venise.
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