Figurant parmi les plus grandes villes d'Argentine, Córdoba possède un passé riche que l'on retrouve dans les édifices coloniaux royaux et les monuments inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO. Et cette ville universitaire fait également figure de pionnière sur le plan culturel, tandis que l'art, la musique et la cuisine sont célébrés avec un verre de Fernet accompagné de Coca-Cola, une spécialité locale.