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Depuis le village de pêcheurs de Puerto Morelos jusqu'à la réserve naturelle de Sian Ka'an, la Riviera Maya s'étend largement sur le littoral des Caraïbes. C'est un point de départ idéal si vous comptez vous rendre à Cancún, Tulum, sur l'Isla Mujeres ou encore l'Isla Holbox. Peu importe ce que vous recherchez, il y a une plage pour chaque ambiance. La région abrite une multitude de ruines sacrées et de cénotes aux eaux indigo. Elle est également un paradis sous-marin pour les amateurs de plongée, notamment à Xcaret et au récif de Puerto Morelos. Pour les fêtards, la saison des carnavals est incontournable avec ses défilés, ses danses et ses costumes richement décorés. Les familles ne sont pas en reste avec notamment des parcs aquatiques et des zoos.
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Visite gastronomique de Playa del Carmen
Playa del Carmen est l'une de mes villes balnéaires préférées du Mexique. La preuve ? Elle a tout pour plaire : des sites archéologiques anciens à proximité, de belles plages, des cénotes fantastiques, une vie nocturne de renommée mondiale, et surtout, une cuisine à tomber par terre (et pour tous les budgets). À chacune de mes visites, que ce soit dans de tout petits restaurants prisés des habitants ou des établissements haut de gamme dans des hôtels chics, j'ai adoré mon repas. Voici quelques-unes de mes adresses préférées.
Lola Méndez, Puerto Vallarta, Mexique
The Pitted Date(266)L'un de mes restaurants fétiches à Playa del Carmen, le Pitted Date, est végétalien. Mais même les plus carnivores d'entre vous vont l'adorer, en particulier ses tacos conchita pibil à base de fruits du jacquier. Les grands classiques, comme les chilaquiles et les huevos rancheros sont également excellents, tout comme les plats internationaux au menu, tels que le croque-monsieur et les crêpes sans gluten. J'adore venir ici pour un brunch avant de me rendre sur la plage voisine.
Las Quekas(11)Le charbon du maïs est essentiellement la truffe mexicaine, un aliment délicieux et incontournable lorsque vous séjournez dans le pays. J'adore en déguster à Las Quekas, où il est cuit dans une énorme quesadilla (abrégé ici en « quekas »). Obligation d'y goûter ! Mais si ce mets rare ne convient pas à votre palais, pas d'inquiétudes : vous pouvez commander des quesadillas fourrées aux champignons, au poulet et au chorizo à la place.
El Fogon(6 794)Impossible de se rendre à Playa del Carmen sans essayer les tacos d'El Fogón. J'adore déguster en plein air leurs tacos al pastor personnalisables, mais leur queso fundido Oaxacan, accompagné d'une pile de tortillas de farine, est aussi un incontournable. De tous les emplacements d'El Fogón, je préfère celui de deux étages au 30 Avenida Norte parce qu'il dispose de plus de places assises.
Las Hijas De La Tostada(236)Lorsque j'ai envie de poisson fraîchement pêché, je me rends systématiquement dans ce bar de fruits de mer branché pour déguster des tostadas garnies de crevettes et de thon au piment. Il en existe trois emplacements aux alentours de Playa, mais celui de Coco Beach propose les meilleures vues sur la mer. Bien qu'étant une chaîne de restaurant, Las Hijas est une valeur sûre, alors prenez le temps pour vous asseoir et profiter d'un bon repas
La Vagabunda De La 5th(6 812)Je ne suis pas fan de la vie nocturne de Playa del Carmen, mais je ne peux pas résister à l'appel d'une margarita en plein air à cette adresse très populaire. Située à seulement quelques minutes de la plage, cet établissement est l'un de mes arrêts favoris pour prendre un verre et déguster quelques amuse-gueules comme du guacamole, du ceviche et de l'aguachile sur le chemin du retour à mon hôtel, généralement juste avant le dîner. Pensez à consulter le calendrier des événements sur leur site internet, car il y a souvent des concerts dans la soirée.
Trattoria Del Centro(2 304)Ce n'est pas parce que vous êtes au Mexique que vous devez manger mexicain à chaque repas. Playa del Carmen est une ville internationale qui propose de nombreux types de cuisine. Côté italien, mon incontournable est le Trattoria del Centro. J'adore leurs spaghettis alla trapanese (au pesto). Les pizzas sont également excellentes, mais évitez de vous asseoir trop près du four à bois si vous ne supportez pas les fortes chaleurs ! Assurez-vous également de vous mettre en appétit avec une focaccia au romarin.
Estero(8)Situé dans la station balnéaire ultra-luxueuse de La Casa de la Playa, l'Estero est tenu par le chef péruvien primé Virgilio Martinez, qui est également à la tête du célèbre Central à Lima (le restaurant numéro un de la liste des « 50 meilleurs restaurants d'Amérique latine »). Le menu dégustation de huit plats, qui mélange les saveurs mexicaines et péruviennes, m'a fait voyager comme jamais auparavant. Il mérite amplement la dépense, mais assurez-vous de réserver longtemps à l'avance.
Alux(3 240)Si vous avez envie d'une soirée chic, essayez l'ALUX, qui sert des plats gastronomiques dans un cénote. C'est de loin l'une de mes expériences gastronomiques les plus mémorables à Playa del Carmen. Au menu, de la cuisine mexicaine contemporaine : pensez poitrine de porc mijotée dans une sauce à la betterave ou encore homard des Caraïbes. Vous passerez à coup sûr une soirée incroyable : difficile de faire mieux qu'un repas sous des stalactites baignées dans la lumière de néons.
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