(English below)
Im August 2020 haben wir zwei herrliche Wochen in St-Nazaire-d'Aude verbracht. Das ehemalige Weingut verfügt über 10 hochwertig ausgestattete Wohnungen - da wir als Großfamilie gleich drei davon in Beschlag genommen hatten, konnten wir uns von der Ausstattung und dem großzügigen Platzangebot von gleich drei Wohnungen überzeugen (im vorderen Nebengebäude: Laurier - für 4 Personen, im hinteren Nebengebäude Lavande - für 4 Personen, und im herrschaftlichen Hauptgebäude Safran - für sechs Personen mit hohen Decken und einem Schlafzimmer, in das locker zwei Ehebetten gepasst hätten). Was Ferienhäuser angeht, haben wir in all den Jahren keinen höheren Standard erlebt - alles war sauber, großzügig und die Küche war sehr gut ausgestattet.
Zwar hatten wir anfangs Bedenken, weil das Anwesen mitten in der Ortschaft liegt, doch war es eine wirkliche Oase der Ruhe (unsere Kinder waren wohl das Lauteste, was man gehört hat). Hinter dem großen Stahltor an der Straße liegt zunächst der Parkplatz mit vielen Stellplätzen im Schatten großer Feigenbäume (schon mal Feigen direkt vom Baum gegessen? Herrlich!), neben einem Bolzplatz samt Klettergerüst für die größeren Kids. Durch ein weiteres Stahltor gelangt man in den vorderen Garten mit Schaukeln für die Kleineren und den kindersicheren Zugang zum großzügigen Pool. Dies ist der "laute" Garten, in dem allabendlich die vielen Kinder gemeinsam Verstecken im Dunkeln oder "Werwolf" spielten, während die Erwachsenen entweder auf der "Plaza" - also vorm Haupthaus - oder im eigenen, sichtgeschützten Gartenabteil vor der Ferienwohnung sitzen konnten.
Hinter einer großen Durchfahrt zwischen Haupthaus und Nebengebäude, in der sich die Rezeption sowie die Weinkühlschränke zur Selbstbedienung befinden, liegt der "stille" Garten mit den Zugängen zu den Wohnungen im Haupthaus und im hinteren Nebenhaus. Die "Privatgärten" sind durch hohe Sträucher, Büsche und Kräuter vor neugierigen Nachbarn geschützt und besitzen jeweils (!) einen Gasgrill.
Wenn wir einen Kritikpunkt am Anwesen nennen müssten, wäre es höchstens der weiße Kies, der die großzügige Einfahrt und die Terrassen bedeckt - naturgemäß entsteht dadurch sehr viel heller Staub, der sich blitzschnell überall verteilt - darüber muss man hinwegsehen können.
Veronique und Philippe sind sehr herzliche Gastgeber, die sich viel Zeit genommen haben, uns wertvolle Geheimtipps und Hinweise für die perfekten Ausflugsziele zu geben - ob Restaurants, Fahrradverleih, Strände oder Kultur, sie haben sehr schnell erkannt, wo die unterschiedlichen Interessen ihrer Gäste lagen, und jeder ihrer Tipps war ein Volltreffer. Selbst auf dem allsonntäglichen Wochenmarkt hat uns Philippe beraten, wir hätten sonst manche Leckerbissen übersehen.
Überhaupt hatte das Dorf mit den benachbarten Orten alles zu bieten, was man im Urlaub braucht - in 5 Minuten ist man morgens beim Bäcker, sonntags trifft sich "le monde" auf dem urigen Wochenmarkt, wer im kleinen Lädchen an der Ecke nicht alles findet, fährt 5 Minuten zum nächsten Supermarkt. Die Eisdielen, Bars und Restaurants am Canal du Midi im Nachbarort Somail sind ebenfalls schnell erreicht.
Wir haben die Domaine bereits unseren Freunden weiterempfohlen und würden selbst irgendwann einmal wiederkommen wollen. Wir werden uns noch lange an diesen tollen Urlaub erinnern.
+++ENGLISH+++
We spent two wonderful weeks in St-Nazaire-d'Aude in August 2020. The former vineyard has ten high-quality apartments - since we as a large family had booked three of them, we could verify the high quality of three apartments ("Laurier" for 4 people in the front part of the side building, "Lavande" for 4 people in the back part, and "Safran" for 6 people in the classy main building with high ceilings and a master bedroom that could have easily fit another double bed). As for the apartments, we had never seen such a high standard - everything was clean, spacious and well-equipped.
Although we were skeptical of the premises being in the middle of the town, it was a quiet oasis (our kids were probably the noisiest things you could hear). Behind a large steel gate at the street were the parking spaces in the shade of big fig trees (ever plucked a ripe fig right from the tree? Delicious!) and a football field plus jungle gym for the bigger kids. Behind a second steel gate lies the front yard with swings for the smaller kids and the child-proof entrance to the big pool. This is the "noisy" garden, in which every evening the kids would play hide-and-seek in the dark or "werewolf" (a popular kids' role-playing-game) while the adults would either sit on the "plaza" - in front of the main building - or hidden from view in their private little yard in front of their apartment.
Between main and side building there is a passageway in which you find the reception as well as the wine refrigerators you can help yourselves to. Behind that lies the "quiet" garden with access to the apartments in the back part of the side building and the private gardens of the main building, which are hidden from view by high bushes, scrubs and herbs and feature a gas grill each (!).
If there was one thing we would have to criticize, it would be the white gravel covering the large driveway and the yards, which by its very nature produces a lot of light dust that quickly gets everywhere and which you have to look past.
Veronique and Philippe are very friendly hosts who took a lot of time giving us valuable insider tips and hints for the ideal daytrip destinations, be it restaurants, bike rentals, beaches or culture - they quickly realized the different interests of their guests, and every single tip was a hit. Even on the farmers market Philippe showed us some tidbits we would have missed otherwise.
In general, the village and the towns around it offer everything you need during your stay - the bakery is a five-minute walk away, on Sunday, "le monde" meets at the quaint little market, and if you don't find what you need in the little corner store, you drive five minutes to the next supermarket. The ice cream shops, bars and restaurants at the Canal du Midi in Le Somail (the next town) are also just a stone's throw away.
We have already recommended La Domaine to our friends and would like to return someday. We will remember this great holiday for a long time.
Toutes les réservations sont effectuées directement auprès du propriétaire 